Bunga Teh Hijau

Bunganya

Bunga teh hijau adalah bunga dari Camellia sinensis, semak hijau abadi dari famili Theaceae. Bunganya berwarna putih, berdiameter 2,5 hingga 3,5 cm, dengan enam hingga delapan kelopak. Kuncupnya tumbuh di ketiak daun dan dapat tumbuh sendiri atau berkelompok hingga tiga bunga.

Kimia aroma

Linalool adalah satu-satunya senyawa volatil dengan ACI di atas 27 pada semua sampel, baik bunganya belum mekar, setengah mekar, maupun mekar penuh. Bunga teh yang setengah mekar mengandung senyawa volatil terbanyak, termasuk kadar linalool dan oksidanya yang tinggi. Linalool adalah alkohol terpena yang ditemukan pada banyak bunga dan tanaman rempah. Kuncup yang belum mekar mengandung alkohol dalam jumlah tertinggi, sedangkan bunga yang mekar penuh mengandung senyawa heterosiklik dalam jumlah tertinggi.

Pada bunga teh dari Kangra, feniletanol, linalool, dan geraniol termasuk komponen utama ekstrak fluida superkritis. Dalam analisis ruang kepala, linalool menyumbang 35,1% dari senyawa volatil.

Asal dan penamaan

Tanaman teh awalnya berasal dari dataran tinggi wilayah Hengduan-Purvanchal, antara Tiongkok barat daya, Myanmar utara, dan India timur laut. Linnaeus tidak menganggap tanaman ini sebagai Camellia, tetapi menempatkannya dalam genus terpisah, Thea. Pada tahun 1818, Robert Sweet menggabungkan kedua genus tersebut dan memilih Camellia sebagai nama genus gabungan.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Bunga Acerola · Albizia · Anisaldehida · Bunga Apel · Bunga Baby's Breath · Bunga Anyelir · Bunga Cannonball · Bunga Kapas