Kembang sepatu

Hibiscus mencakup tanaman herba tahunan dan menahun, serta semak berkayu dan pohon kecil. Genus ini terdiri atas beberapa ratus spesies. Beberapa spesies banyak dibudidayakan sebagai tanaman hias, terutama Hibiscus syriacus dan Hibiscus × rosa-sinensis. Bunganya berbentuk terompet dengan lima kelopak atau lebih. Warnanya beragam, mulai dari putih, merah muda, merah, biru, jingga, hingga persik.

Nama rosa-sinensis secara harfiah berarti "mawar Tiongkok", meskipun tanaman ini tidak berkerabat dekat dengan mawar sejati dan bukan berasal dari Tiongkok. Hibiscus × rosa-sinensis adalah semak rimbun yang selalu hijau atau pohon kecil, dengan tinggi 2.5-5 m dan lebar 1.5-3 m. Bunganya biasanya berwarna merah, dengan lima kelopak berdiameter 10 cm. Bunganya dapat dimakan dan digunakan dalam salad di Kepulauan Pasifik. Di beberapa wilayah India, bunga ini digunakan untuk menyemir sepatu, sehingga dikenal dengan nama umum tanaman penyemir sepatu. Bunga ini juga dapat digunakan sebagai indikator pH: larutan asam akan berubah menjadi merah muda tua atau magenta, sedangkan larutan basa menjadi hijau. Di Tiongkok, kelopak bunganya secara tradisional digunakan untuk membuat semir sepatu hitam atau pewarna rambut hitam bagi perempuan. Ekstrak bunganya terbukti dapat berfungsi sebagai tabir surya dengan menyerap radiasi ultraviolet.

Hibiscus sabdariffa, yang dikenal sebagai rosela, adalah spesies hibiscus yang digunakan untuk membuat teh herbal. Teh hibiscus adalah seduhan yang dibuat dari kelopak luar atau kaliks bunga rosela yang berwarna merah tua atau magenta pekat. Minuman ini dikonsumsi panas maupun dingin dan memiliki rasa asam yang kuat, mirip cranberry. Karena rasanya asam, teh ini sering dicampur dengan madu, gula, atau kayu manis. Di negara-negara Eropa selain Italia, teh hibiscus menjadi bahan dalam campuran teh herbal, terutama bersama bunga malva atau buah rose hip, untuk memperkuat warnanya. Tanaman ini mengandung asam organik, polisakarida, flavonoid, dan terutama antosianin, yang memberikan warna merah keunguan. Kaliks keringnya mengandung flavonoid gossypetin, hibiscetine, dan sabdaretine. Dalam bentuk jus, minuman ini berwarna merah keunguan gelap dan biasanya disajikan dingin di banyak negara Afrika Barat. Di Mesir dan Sudan, minuman ini sering disajikan hangat. Bagian yang dimakan adalah kaliksnya, bukan bunga atau kelopaknya. Hibiscus kering juga dapat dibuat manisan dan digunakan sebagai hiasan, biasanya untuk hidangan penutup. Rosela dapat menjadi sumber alami pewarna makanan merah yang larut dalam air. Tanaman ini dibudidayakan untuk serat kulit batangnya, yang digunakan untuk membuat tali dan sebagai pengganti rami dalam pembuatan kain goni.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Set Penemuan.

Terkait: Accord Eudora · Marigold Afrika · Alfa Amilsinamaldehida · Alyssum · Terompet Malaikat · Aquaflora · Bunga Ashoka · Aurantiol