Bunga Mangga

Bunga pohon mangga tumbuh dalam malai terminal sepanjang 10-40 cm. Setiap bunga berukuran kecil dan berwarna putih, dengan lima kelopak sepanjang 5-10 milimeter. Bunga jantan dan betina tumbuh pada pohon yang sama.

Mangga berasal dari wilayah antara Myanmar barat laut, Bangladesh, dan India timur laut. Kondisi iklim sangat memengaruhi waktu pembungaan. Di India, pembungaan dimulai pada bulan Desember di wilayah selatan, Januari di Bengal, Februari di Uttar Pradesh timur dan Bihar, serta Februari-Maret di India utara. Buah membutuhkan waktu empat hingga lima bulan sejak berbunga hingga matang. Bunga bergantung pada penyerbukan serangga dan rentan terhadap hama pemakan bunga.

Senyawa volatil bunga dari tujuh varietas mangga terdiri atas 115 komponen: 44 terpena, 30 alkana, 16 ester, 16 alkohol, lima keton, tiga aldehida, dan satu fenol. Terpena mencapai konsentrasi relatif 46.15% hingga 89.41%, sedangkan alkohol 2.01% hingga 23.58%. Terpena yang paling melimpah adalah α-pinena, 3-karena, dan terpinolena, sedangkan alkohol yang paling melimpah adalah linalool.

Dalam minyak esensial yang disuling dari bunga, terpinolena merupakan komponen paling melimpah, dengan kadar 43.17% melalui hidrodistilasi berbantuan gelombang mikro dan 50.16% melalui hidrodistilasi konvensional. Minyak ini kaya akan hidrokarbon monoterpena.

Terkait: Accord Eudora · Marigold Afrika · Alfa Amilsinamalaldehida · Alyssum · Terompet Malaikat · Aquaflora · Bunga Asoka · Aurantiol