Bunga Jeruk Keprok

Citrus reticulata adalah pohon berukuran sedang dengan tinggi sekitar 7,6 meter (25 kaki). Bunganya tumbuh tunggal atau dalam kelompok kecil di ketiak daun. Spesies ini termasuk dalam famili Rutaceae. Menurut sistem klasifikasi Tanaka, Citrus tangerina dianggap sebagai spesies tersendiri. Dalam sistem Swingle, jeruk tangerin dianggap sebagai kelompok varietas mandarin. Nama tangerin pertama kali digunakan untuk buah yang dikirim dari Tangier, sebuah kota pelabuhan di Maroko, dan dideskripsikan sebagai varietas mandarin.

Senyawa volatil dari bunga sembilan kultivar jeruk dianalisis pada tiga tahap pembungaan, dan hingga 110 senyawa volatil terdeteksi. Senyawa volatil diambil dengan mikroekstraksi fase padat ruang kepala dan dianalisis menggunakan GC-MS. Kadar senyawa volatil tertinggi ditemukan pada bunga yang mekar penuh dari sebagian besar kultivar, tetapi tidak pada jeruk bali. Setiap kultivar memiliki proporsi tinggi monoterpena teroksigenasi atau hidrokarbon monoterpena, dan proporsi tinggi senyawa yang mengandung nitrogen juga ditemukan. Jika dirata-ratakan untuk kesembilan kultivar, linalool dan limonena menjadi dua senyawa volatil teratas pada setiap tahap pembungaan. Indol berada di urutan ketiga pada bunga yang mekar setengah dan mekar penuh. Seiring bunga mekar, metil antranilat meningkat, sedangkan 2-heksenal dan p-simena menurun. Pada bunga yang mekar setengah dan mekar penuh, metil antranilat melimpah pada Satsuma, tetapi kadarnya lebih dari 20 kali lebih rendah pada Ponkan. Bunga Ponkan yang belum mekar mengandung lebih banyak linalool dan β-pinena, serta jauh lebih sedikit γ-terpinena dan p-simena, dibandingkan bunga Satsuma. Senyawa volatil bunga dapat menjadi penanda yang sesuai untuk mengungkap hubungan genetik antar kultivar jeruk, tetapi tahap pembungaan yang sama harus dikendalikan dengan ketat.

Mandarin liar adalah salah satu takson jeruk leluhur murni dan berevolusi di wilayah terbatas di Tiongkok Selatan dan Vietnam. Istilah tangerin juga digunakan untuk mandarin berwarna jingga kemerahan. Tangerin Dancy berasal dari mandarin Ponkan dan mandarin kedua yang tidak teridentifikasi.

Metil antranilat memiliki rumus C₈H₉NO₂ dan merupakan ester asam antranilat. Senyawa ini juga dikenal sebagai metil 2-aminobenzoat.

Mandarin tampaknya telah didomestikasi setidaknya dua kali, di Pegunungan Nanling bagian utara dan selatan, dari subspesies liar yang berbeda.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Bunga Aprikot · Banksia Australia · Heather · Meadowsweet · Bunga Jeruk · Anggrek Macan Tutul Merah Muda · Safflower · Bunga Tembakau