香水におけるフルーティーノート | Premiere Peau

幅広く多様で、エステル主導の甘さとフレッシュさによって統一されています。赤い果物はベリーのように甘く、トロピカルフルーツはエキゾチックでクリーミー、核果は乳酸でジューシー、緑の果物はさわやかな酸味、柑橘系の果物はアルデヒドで明るいです。共通しているのは、グルマンやフローラルな甘さとは異なる、クリーンで、しばしば合成のように見える甘さです。

フルーティ ノートは、香水における果物由来および果物を模倣した材料の全範囲をカバーする香りのカテゴリーです。このファミリーは、酪酸エチル (パイナップル)、2-メチル酪酸エチル (リンゴ)、ガンマ-デカラクトン (桃)、酢酸シス-3-ヘキセニル (青リンゴ) など、エステル化学によって統一されています。

このカテゴリは、柑橘系の果物 (ベルガモット、レモン、オレンジ)、赤い果物 (イチゴ、ラズベリー、チェリー)、トロピカル フルーツ (マンゴー、パッション フルーツ、ココナッツ)、核の果物 (桃、アプリコット、プラム)、および緑色の果物 (リンゴ、洋ナシ) の亜科に分かれています。各サブファミリーには独自の重要な分子と構成上の役割があります。

現代の香水では、フルーティー ノートが主要なフレグランス ファミリーの 1 つとなり、特に 2000 年代初頭以降のフェミニンなフレグランスにおいて顕著です。フルーティ エステルとフローラル ハート ノート、ムスキー ベースの組み合わせは、商業香水の主流を占めるフルーティ フローラルのカテゴリーを定義します。