パフュームレモン

レモンの木 Citrus limon はミカン科に属します。果実の外皮には、色のついた外側の層であるゼスト（フラベド）があり、エッセンシャルオイルを含んで芳香を放ちます。その内側には白くスポンジ状のワタ（アルベド）の層があります。レモンは遅くとも紀元2世紀、古代ローマの時代に、イタリア南部付近からヨーロッパに入りました。

原産地と生産

レモンのエッセンシャルオイルは、果皮の冷圧搾法、または葉の蒸留によって得られます。葉から得た精油は、果皮から得た油とは組成が異なります。2024年の世界のレモン生産量は、ライムと合わせた統計で2300万トンで、インドとメキシコが上位を占めました。

オーデコロン

オーデコロンは1709年にヨハン・マリア・ファリーナによって初めて調合され、以来その名は、典型的には2～5%の濃度の香料製品を指す一般名詞となりました。本来のオーデコロンは、イタリア人調香師ジョヴァンニ・マリア・ファリーナがケルンで発表した、スピリットとシトラスの香水です。ファリーナは、新たな故郷となった町に敬意を表して、この香りをオーデコロンと名づけました。18～19世紀には、さわやかなボディスプラッシュやリネンスプレーとして広く用いられ、その軽やかなシトラスの香りは、入浴の機会が少なかった当時のヨーロッパで、衛生を保つ手段として親しまれました。

化学

Citrus limon の精油の主成分はモノテルペノイドで、とりわけD-リモネンが中心です。果皮から得た油では、リモネン（69.9%）、β-ピネン（11.2%）、γ-テルピネン（8.21%）が量的に優勢です。同じ油には、ゲラニアール（E-シトラール、2.9%）とネラール（Z-シトラール、1.5%）が含まれます。テルペノイドのほかに、直線型フラノクマリン（ソラレン類）とポリメトキシフラボンも含みます。果皮から圧搾したレモン油の規格は、d-リモネン60～73%、β-ピネン9～18%、γ-テルピネン6～12%で、これに少量のα-ピネン、サビネン、ゲラニアール、ネラールが加わります。10ロットを通じて、これら7成分で油の約94.2%を占めていました。葉の油は組成が異なり、主成分はリモネン（31.5%）、サビネン（15.9%）、シトロネラール（11.6%）です。シトラス油は非常に複雑な混合物で、モノテルペン、セスキテルペン、およびそれらの酸素化誘導体、脂肪族アルデヒド、アルコール、エステルが主要な画分を成します。シトラス油の組成は、産地、遺伝的背景、季節、気候、樹齢、成熟段階、抽出方法によって大きく変動します。

安全性

レモン油はGRAS（一般に安全と認められる）の地位にあります。圧搾レモン油の光毒性のリスクは低いとされています。蒸留したシトラス油には光毒性がなく、圧搾油にはフラノクマリンのため低～中程度のリスクがあります。Citrus limon の光感作性成分はフラノクマリン類に属し、ベルガプテンやオキシペウセダニンなどが含まれます。レモン油は、10%で被験者に試験したところ、刺激性も感作性もありませんでした。国際香粧品香料協会（IFRA）は、レモン精油の使用について制限を定めています。肌に残る製品では、この油の濃度は2%を超えてはなりません。d-リモネンの酸化を避けるため、シトラス油は遮光した密閉容器に入れ、4 °Cで保存してください。