GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES / groen · aromatisch · aards
Bijvoet
Category
GROENEN, KRUIDEN EN FOUGÈRES
Subcategory
groen · aromatisch · aards
Origin
Volatility
Hartnoot
Botanical
Artemisia vulgaris
Appearance
Bleekgeel tot amberkleurige vloeistof
Odor Strength
Medium
Producing Countries
Azië, Europa, Noord-Amerika
Pyramid
Hart
Koud, bitter, kamferachtig groen – de geur van een handvol geplette kruiden achtergelaten op een stenen muur in de late zomer. Dichter bij dragon dan bij alsem, maar droger, met een medicinale scherpte eronder.
Een koude, bittere groene opening gedomineerd door kamfer en eucalyptol. Droger en minder zoet dan salie, minder anijsachtig dan dragon, minder scherp dan alsem. Het hart is salie-rozemarijn met een cederbladachtige frisheid. De bitterheid is samentrekkend in plaats van onaangenaam -- dichter bij tonicwater dan bij medicijn. In de droogfase komt een lichte aardse warmte naar voren uit het sesquiterpeengedeelte.
Mugwortolie opent met een flits van kamfer en eucalyptol, en ontwikkelt zich dan tot een koude, bittere kruidigheid -- scherper dan salie, minder anijsachtig dan dragon, minder agressief dan zijn neef alsem (Artemisia absinthium). De bitterheid is schoon en verkwikkend, niet scherp. Er is een lichte cederbladachtige kwaliteit aan de top die overgaat in salie-rozemarijnterritorium naarmate het zich ontwikkelt.
Artemisia vulgaris groeit wild in gematigde gebieden van Europa, Azië en Noord-Amerika. De essentiële olie (CAS 68991-20-8) wordt gestoomdestilleerd uit de gedroogde bovengrondse delen -- bladeren, stengels, bloeiende toppen -- voornamelijk in Marokko, Frankrijk en China. De opbrengsten zijn laag, typisch 0,1 tot 0,5% van halfgedroogd kruid. Het chemische profiel varieert sterk per terroir en oogstmoment: belangrijke bestanddelen zijn 1,8-cineol (eucalyptol), kamfer, alfa- en beta-thujon, sabineen, borneol en germacreen D. De beste olie wordt verkregen van planten die net voor of tijdens de vroege bloei worden geoogst.
In de parfumerie geeft mugwortolie (vaak verkocht onder de Franse naam armoise) een authentiek bittere-kruidige karakter. Het functioneert als een modifier in fougère- en aromatische composities, en geeft een koude groene bitterheid zonder de zware anijsbelasting van dragonolie. Het thujongehalte veroorzaakt IFRA-beperkingen -- maximaal 0,5% in geurconcentraat -- wat de dosering beperkt maar het ook tot een precisiegereedschap maakt: een kleine hoeveelheid verscherpt een kruidige akkoord zoals een kneepje citroen een saus focust.
Opmerking: mugwort (A. vulgaris) wordt vaak verward met alsem (A. absinthium) en sagebrush (A. tridentata). Dit zijn verschillende soorten binnen het geslacht Artemisia, elk met verschillende chemische profielen en olfactorische kenmerken. Mugwort heeft aanzienlijk minder thujon dan alsem.
In het tiende-eeuwse Angelsaksische manuscript bekend als de Lacnunga (Harley MS 585, British Library), verschijnt bijvoet als eerste in de Nine Herbs Charm – een Oudengelse genezende bezwering die heidense en christelijke elementen mengt. Het gedicht noemt het 'yldost wyrta' (oudste van de kruiden) en schrijft het kracht toe tegen 'het afschuwelijke ding dat door het land zwerft.' Hetzelfde manuscript bevat verwijzingen naar Woden, waardoor het een van de laatste overgebleven sporen is van pre-christelijke Germaanse medische rituelen in het geschreven Engels.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Stoomdestillatie van de gedroogde bovengrondse delen (bladeren, stengels, bloeikoppen) van Artemisia vulgaris, geoogst bij of net voor de vroege bloei voor maximale olieopbrengst. Typische opbrengst: 0,1-0,5% van het halfgedroogde plantmateriaal. Belangrijkste productiegebieden: Marokko (dominante grootschalige leverancier), Frankrijk, China, India. De resulterende olie (CAS 68991-20-8) is een kleurloze tot lichtgeel-amberkleurige vloeistof met een soortelijke massa van 0,917-0,935 bij 25 graden C. Vlampunt: 55 graden C. De samenstelling van de olie varieert aanzienlijk afhankelijk van herkomst en oogstmoment, met thujon, 1,8-cineol, kamfer en germacreend als belangrijkste bestanddelen.
GEWONE DUIZENDKNOOP · ARMOISE · FELONKRUIS · AI YE (艾叶)
Physical Properties
Odor Strength
Medium
Appearance
Bleekgeel tot amberkleurige vloeistof
Flash Point
> 140 °F TCC (> 60 °C) (geschat)
Specific Gravity
0,900 tot 0,930 @ 25 °C (geschat)
In Perfumery
Mugwortolie (alsem) functioneert als een hartnootmodifier in kruidige, aromatische en fougère composities. De belangrijkste rol is het bieden van een koude, bitter-groene karakteristiek – het Artemisia-handtekening – zonder een mengsel te overheersen. Bij lage concentraties (binnen de 0,5% maximum volgens IFRA in geurconcentraat) scherpt het lavendel-, salie- en rozemarijnakkoorden aan met een kamferachtige scherpte. Essentieel voor absint-achtige reconstructies en apothekersakkoorden. Werkt samen met bijvoet, dragon en basilicum in bittere-kruidige structuren. Wordt ook gebruikt om realisme toe te voegen aan chyprecomposities die een groen-medicinale rand nodig hebben. Door de hoge diffusiviteit draagt een kleine dosis ver; een overdosis maakt een compositie klinisch.
