Hagtorn er det vanlige navnet på Crataegus, en slekt av busker og trær i rosefamilien Rosaceae. I parfymeri brukes 4-anisaldehyd i hagtornakkorder. Stoffet har en søt, floral og kraftig anisduft.
- Type
- Akkord
- Olfactive family
- Blomster
Duft
Hele historien
Visste du?
Hagtorn, art ikke angitt, er Missouris delstatsblomst. Et skotsk ordtak advarer mot å kle av seg før sommeren virkelig har kommet og maiblomstene (hagtornblomstene) står i full blomst.
Ekstraksjon & kjemi
Ekstraksjonsmetode
Anisaldehyd produseres kommersielt ved å oksidere 4-metoksytoluen (p-kresylmetyleter) med mangandioksid, slik at en metylgruppe omdannes til en aldehydgruppe. Det kan også produseres ved oksidasjon av anetol.
- Formel
- Anisaldehyd (C₈H₈O₂, p-metoksybenzaldehyd)
- CAS
- 123-11-5 (anisaldehyd)
- Botanisk
- Hagtorn
- Utseende
- Fargeløs til blekgul væske (anisaldehyd)
- Duftstyrke
- Høy
- Synonymer
- Maisblomst, hagtorn, piggeple, maitræ, hvittjørn, hagbær
Begrenset — IFRA-standard « p-Metoksybenzaldehyd » (endring 51)
- Kokepunkt
- 248.00 til 249.00 °C @ 760.00 mm Hg
- Flammepunkt
- 116 °C (241 °F), lukket kopp
- Brytningsindeks
- 1.5730 ved 20 °C
I parfymeri
I parfymeri brukes 4-anisaldehyd særlig i akkorder av hagtorn, syrin og kirsebærblomst på grunn av den gode holdbarheten. Det brukes som et mellomprodukt i syntesen av andre forbindelser som er viktige innen farmasi og parfymeri.
Se også
8 noterKilder
7- 4-MethoxybenzaldehydePubChem
- Volatile Constituents of Some Selected Plant Species Traditionally Used as Tea in the Sharri Mountains (Kosovo)TheScientificWorldJournal (2022)
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- CrataegusWikipedia
- 4-AnisaldehydeWikipedia
- Crataegus monogynaWikipedia
