Små, hvite blomster vokser vanligvis på fjorårets ved, i opprette klaser som springer ut fra bladhjørnene. Hver blomst har fire gulhvite kronblad som er sammenvokst nederst, og en basis av fire sammenvokste, grønne begerblad.
Botanikk
Olea europaea er typearten i slekten Olea, som har gitt navn til plantefamilien Oleaceae. Oliven er andromonoik: Hvert tre bærer både tvekønnede og hannlige blomster. Hannblomstene oppstår når pistillen aborteres. Tvekønnede blomster har et lite, grønnaktig beger, fire hvite kronblad og to støvbærere med store pollenknapper. En blomsterstand bærer i gjennomsnitt 17 blomster, og andelen tvekønnede blomster er i gjennomsnitt 53,4 %.
Blomstring og pollinering
Blomsterknoppene vokser langsomt i 4 til 6 uker, til de blir omtrent 2 cm lange og springer ut. Blomstringen varer 5-6 dager i varmt vær og 2 uker i kjøligere områder. Vind er den viktigste pollineringsvektoren, selv om bier av og til samler olivenpollen. Oliventreets pollen er svært allergifremkallende, med en allergivurdering på 10 av 10 på OPALS-skalaen.
Flyktige forbindelser
Forskere ved Det naturvitenskapelige fakultet i Split har begynt å analysere de flyktige forbindelsene i blomsterstandene til tre olivensorter.
Historie
Oliven har stor historisk, økonomisk og kulturell betydning i Middelhavsområdet. Den ble først dyrket i Middelhavsområdet for mellom 8 000 og 6 000 år siden. En sammenligning av plastiddiversiteten hos ville og dyrkede oliventrær tyder på at den første domestiseringen fant sted i det nordlige Levanten, før oliven spredte seg over hele Middelhavsområdet. Basert på en kombinasjon av årringsdatering og radiokarbondatering har oliventrær en maksimal alder på mellom 300 og 500 år. Noen studier viser at de fleste av de eldste trærne hadde levd i opptil 700 år.
Utforsk alle sju ekstraktene i Discovery Set.
Relatert: Abelia · Mandelblomst · Alfa-terpineol · Alstroemeria · Alumrot · Amaryllis · Amazonas-måneblomst · Ametystblomst