Fiolbladabsolutt

Fiolettbladabsolutt fremstilles av bladene fra Viola odorata, en blomstrende planteart i fiolfamilien. Bladene og blomstene fra planten har blitt brukt til å lage duftstoffer. Fioler dyrkes hovedsakelig i Frankrike og Egypt, og ekstraktene fremstilles lokalt.

Viola odorata er en liten, hardfør, urteaktig flerårig plante som sprer seg med utløpere og blir omtrent 15 centimeter høy. De nyreformede bladene vokser i en rosett ved bakken og blir opptil 6 cm lange, og de duftende blomstene er vanligvis mørk fiolette eller hvite.

Den søte duften av fiolblomsten ble populær, særlig i sen viktoriansk tid, og ble brukt i mange kosmetiske dufter og parfymer. Kombinasjonen av α-ionon og β-ionon er karakteristisk for fiolduften. Navnet ionon kommer fra det greske ion, som betyr fiolett. Det ekte ekstraktet fra fiolblomsten ble fortsatt brukt tidlig på 1900-tallet, men mot slutten av 1950-årene og begynnelsen av 1960-årene var produksjonen nesten helt forsvunnet. I 1923 ble det beskrevet at blomstene og bladene ble samlet inn og ekstrahert hver for seg for bruk i duftstoffer.

En studie av fiolbladabsolutter identifiserte 70 forbindelser, hvorav 61 ikke tidligere var rapportert for denne arten. Absolutter med fransk og egyptisk opprinnelse hadde ulike olfaktoriske profiler både i topp- og hjertenotene. Etylheksanoat og (2E,6Z)-nona-2,6-dienol var spesifikke for den franske prøven, mens (E,E)-hepta-2,4-dienal, heksansyre, limonen, tridekan og eugenol var spesifikke for de egyptiske prøvene. De egyptiske prøvene hadde cis-roseoksid, trans-roseoksid og 3,5,5-trimetylsykloheks-2-enon som luktmarkører. Absoluttene ble analysert med fastfase-mikroekstraksjon av headspace-gass med GC/MS og med gasskromatografi-olfaktometri/massespektrometri. Pent-1-en-3-ol, 3-metylbut-2-enal, 2-metoksy-3-(1-metyletyl)pyrazin, 4-etylbenzaldehyd, β-fenety­lformiat og 2-metoksy-3-(2-metylpropyl)pyrazin var luktmarkører i den franske prøven.

Fiolettbladabsolutt er et absolutt, en type ekstrakt med høyere konsentrasjon av aromatiske stoffer enn eteriske oljer, opptil 80-90 prosent, og lavere flyktighet. Holdbarheten er 24 måneder eller mer ved riktig oppbevaring.

Duften av (2E,6Z)-2,6-nonadienal beskrives som grønn, fet, tørr, agurkaktig, fiolbladaktig og melonsøt.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Oppdagelsessett.

—

Relatert: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiske noter · Asparges · Avokado