Vill Gulrot

Vill gulrot (Daucus carota), også kalt dronning Annes blonde, er en blomstrende plante i skjermplantefamilien. Hovedbestanddelen i den destillerte oljen er karotol. De farmakologisk aktive bestanddelene i gulrotfrøekstrakt er tre flavoner: luteolin, luteolin 3'-O-beta-D-glukopyranosid og luteolin 4'-O-beta-D-glukopyranosid.

Karotol er en seskviterpenalkohol med formelen C₁₅H₂₆O. Det utgjør omtrent 40 % av gulrotfrøoljen. Man antar at det dannes i gulrotfrøene i løpet av vekstperioden. Indisk eterisk olje fra gulrotfrø har et høyere innhold av karotol. Frankrike er en av de største produsentene av gulrotfrø til formering, med de viktigste frøproduksjonsområdene sør og vest i landet.

Vill gulrot er en urteaktig og noe variabel toårig plante som blir 30-100 cm høy, sjelden 120 cm. Blomstene er små og matt hvite og sitter samlet i flate, tette skjermer. Den er hjemmehørende i tempererte strøk i Afrika, Eurasia og Oseania og har blitt naturalisert mange andre steder. Den finnes ofte på enger, langs veikanter og på brakkmark. Gulrøtter som dyrkes som matvekst, er kultivarer av den domestiserte underarten Daucus carota subsp. sativus. Hudkontakt med bladverket, særlig når det er vått, kan føre til hudirritasjon hos enkelte.

Utforsk alle de sju ekstraktene i Discovery Set.

—

Relatert: Acronychia Pedunculata · Adoksal · Agave · Alger · Aloe vera · Aromatiske noter · Asparges · Avokado