Cascarilha

NaturalMADEIRAS E MUSGOSamadeirado · quente · rico

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
1Origens
Espécime
Cascarilha ingrediente de perfumaria
Coração
Croton eluteria
Definição

A cascarilha é a casca aromática do Croton eluteria, uma árvore pequena ou um arbusto alto nativo das Caraíbas. O óleo tem um aroma especiado, a pimenta-preta e madeira.

Amadeirado
95
Terroso
92
Verde
44
Fumado
82
Resinoso
34
Doce
20
Casca de Sweetwood, casca doce, cascarilha das Bahamas, Elutheria
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florestas
Source
casca
Chemical class
óleo essencial
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
Caribe

Aroma

O óleo tem um aroma picante, a pimenta-preta e madeira, com nuances de olíbano, gengibre, canela e noz-moscada. A 10% em dipropilenoglicol, o aroma é fresco, picante e amadeirado, com notas de pimenta-preta e anis-doce. A casca tem um aroma picante, uma mistura de cravinho, cardamomo, eucalipto e noz-moscada. O aroma do óleo é agradável e picante.

Terroir e maturidade

A história completa

Croton eluteria, conhecida como cascarilha, pertence à família Euphorbiaceae e é nativa das Caraíbas. Cresce como uma pequena árvore ou um arbusto alto, raramente atingindo 20 pés (6 m) de altura. Encontra-se nas Bahamas, em Cuba, na República Dominicana, no Haiti e na Jamaica, em matagais e zonas arborizadas com solos calcários. As folhas são alternas e ovado-lanceoladas, com cerca de 2 polegadas (5 cm) de comprimento. A casca aromática é fissurada, de cor castanho-amarelada clara, e pode estar coberta de líquenes. Os tubos de casca seca têm, em média, 2 polegadas de comprimento e 3/8 de polegada de espessura. A casca é dura e compacta, partindo-se com uma fratura curta e resinosa. As flores são pequenas, com pétalas brancas, e muito aromáticas. Surgem em março e abril.

A casca contém entre 1% e 3% de óleos voláteis, uma série de compostos diterpenoides chamados cascarilinas, lenhinas, tanino e resinas. A cascarilha é uma fonte comercialmente disponível e barata de diterpenoides polifuncionalizados do tipo clerodano. Além da cascarilina, um triol amargo, foram isolados mais dez diterpenoides, as eluterinas A–J. A cascarilina é uma mistura de γ-lactóis interconvertíveis; tem a fórmula C₂₂H₃₂O₇ e um peso molecular de 408,5.

Entre os principais constituintes do óleo encontram-se l-limoneno, p-cimeno, eugenol e ácido cascarílico. O óleo também contém um álcool, dois sesquiterpenos e uma mistura de ácidos palmítico e esteárico sólidos. O óleo é solúvel na maioria dos óleos fixos e no óleo mineral, mas é praticamente insolúvel em glicerina e em propilenoglicol. O óleo essencial da casca é antimicrobiano. O óleo tem o número FEMA 2255.

A cascarilha tem uma longa história de utilização na medicina tradicional à base de plantas. Há muito que é utilizada como digestivo amargo de uso geral. Verificou-se que a cascarilha e o seu principal composto químico, a cascarilina, aumentam significativamente a secreção de ácido gástrico no estômago. A casca é recolhida na natureza e comercializada internacionalmente. Dela obtém-se um bom corante negro, e as folhas podem ser infundidas para preparar um chá digestivo. Inicialmente, pensava-se que Croton cascarilla, o alecrim-bravo das Índias Ocidentais, era a origem da cascarilha comercial.

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Extração e química

Método de extração

O óleo é definido como o óleo volátil obtido por destilação a vapor da casca seca de Croton cascarilla e de Croton eluteria. O óleo também é obtido por hidrodestilação da casca em pó.

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: l-limoneno; p-cimeno; eugenol; ácido cascarílico)
CAS
8007-06-5
Botânica
Croton eluteria
Aspeto
líquido transparente de amarelo a âmbar escuro
Sinónimos
Casca de Sweetwood, casca doce, cascarilha das Bahamas, Elutheria
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Densidade relativa
0.89700 a 0.91800 @ 15.00 °C
Índice de refração
1.48800 a 1.49300 @ 20.00 °C
Nota
óleo essencial da casca de Croton eluteria

Em perfumaria

O óleo de cascarilha é usado como perfume em produtos cosméticos comerciais. Devido ao seu aroma agradável e aromático, especialmente quando é queimado, a casca é usada em pastilhas fumigatórias e, por vezes, misturada com tabaco. Como aromatizante, o óleo tem um sabor picante, amadeirado e apimentado, semelhante ao da cola, com notas de canela, gengibre, noz-moscada e cravinho, e um toque fumado.

Papel na fórmula
01modificador
02nota assinatura
03misturador
04aumentador de volume
05frescura
Disponível como
óleo essencial

Ver também

7 notas