Eucaliptol (1,8-Cineol)

O eucaliptol (1,8-cineol) é um líquido incolor monoterpenoide e um éter bicíclico. Tem um odor fresco semelhante ao da cânfora.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Aromático
- Source
- folhas de eucalipto
- Chemical class
- monoterpenoide, éter bicíclico
Aroma
Terroir e transformação
A história completa
Já sabia?
As abundantes árvores de eucalipto das Blue Mountains, em Nova Gales do Sul, emitem grandes quantidades de terpenoides voláteis, que podem dispersar a luz e, assim, produzir a névoa azul que deu o nome às montanhas.
Extração e química
Método de extração
O óleo de eucalipto é obtido por destilação a vapor das folhas de espécies selecionadas de Eucalyptus. A retificação eleva os óleos de qualidade inferior ao elevado padrão de cineol exigido. A destilação fracionada em lote, sob vácuo, do óleo de Eucalyptus camaldulensis a 60 mmHg, numa coluna Hempel de 500 mm, empacotada com pequenas hélices metálicas, aumentou o teor de 1,8-cineol de 47,9% para 74,6%. Essa destilação alcançou uma recuperação de 97% e um rendimento superior a 60%. As condições testadas abrangeram pressões de operação entre 60 e 160 mmHg, colunas Vigreux e Hempel e alturas de coluna entre 300 e 600 mm. O eucaliptol forma adutos cristalinos com ácidos hidro-hálicos, o-cresol, resorcinol e ácido fosfórico, e a sua formação é útil para a purificação.
- Fórmula
- C₁₀H₁₈O
- CAS
- 470-82-6
- Aspeto
- Líquido incolor
- Sinónimos
- cineol, cineol, cajeputol, eucaliptol
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 176-177 °C
- Ponto de fusão
- 1.5 °C
- Ponto de inflamação
- 49 °C (120 °F), vaso fechado
- Densidade relativa
- 0.921-0.923 a 25 °C/25 °C
- Índice de refração
- 1.455-1.460 a 20 °C/D
Em perfumaria
O eucaliptol é utilizado em aromatizantes, fragrâncias e cosméticos devido ao seu aroma e sabor agradáveis e picantes. O óleo de eucalipto à base de cineol é utilizado como aromatizante, numa concentração baixa de 0,002%, em produtos como produtos de pastelaria, confeitaria, produtos à base de carne e bebidas. O eucaliptol é um agente refrescante natural. O eucaliptol é um ingrediente de elixires bucais comerciais e medicamentos para a tosse.
Ver também
9 notasFontes
10- 1,8-CineolePubChem
- 1,8-cineole, a TRPM8 agonist, is a novel natural antagonist of human TRPA1Molecular pain (2012)
- Enriching 1,8-Cineole Content in Eucalyptus camaldulensis D. Raw Essential Oil: An Investigation on Optimizing Vacuum Fractional Distillation Processjournal.ugm.ac.id
- IFRA Standards, 51st AmendmentIFRA
- Eucalyptus oilWikipedia
- EucalyptolWikipedia
- Eucalyptus globulusWikipedia
- Laurus nobilisWikipedia
- CardamomWikipedia
- Blue Mountains (New South Wales)Wikipedia