
O feto, em francês fougère, é uma das principais famílias olfativas da perfumaria. As suas notas de topo são doces, com o aroma das flores de lavanda; à medida que os componentes mais voláteis evaporam, tornam-se percetíveis o musgo de carvalho e a cumarina.
- Type
- Conceito
- Olfactive family
- Aromático
Aroma
A história completa
Extração e química
Método de extração
O musgo de carvalho, uma das notas da família fougère, é colhido comercialmente em países do centro-sul da Europa e costuma ser exportado para a região de Grasse, em França, onde os seus compostos aromáticos são extraídos sob a forma de absolutos e extratos de musgo de carvalho. A cumarina pode ser preparada através de várias reações com nome próprio, sendo a reação de Perkin entre o salicilaldeído e o anidrido acético um exemplo popular. A condensação de Pechmann oferece outra via para obter cumarina e os seus derivados, a partir do fenol.
- Sinónimos
- fougère
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
- Ponto de ebulição
- 301.71 °C (cumarina)
- Ponto de fusão
- 71 °C (cumarina)
- Ponto de inflamação
- 150 °C (cumarina)
- Densidade relativa
- 0.935 a 20 °C (cumarina)
Em perfumaria
Os perfumes fougère são especialmente populares como fragrâncias masculinas. A bergamota é frequentemente usada para dar um toque mais acentuado à nota de topo de lavanda. As adições mais comuns à composição básica são o vetiver e o gerânio. A fougère também era usada para perfumar cosméticos e produtos de higiene pessoal, embora a sua popularidade para esse fim tenha diminuído desde o seu auge.