Physcool®

SintéticoMOLÉCULAS AROMÁTICASagente refrescante

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

SaídaPirâmide
2/5Intensidade
—Tenacidade
—Origens

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Espécime
Physcool® ingrediente de perfumaria
Topo
Definição

Physcool® é um ingrediente sintético pertencente a uma família fresca, verde e frutada. L-lactato de mentilo é um agente refrescante. O seu aroma é fresco e mentolado, com uma ligeira nota herbácea.

FRESCO MENTOLADO HERBÁCEO
Lactato de l-mentilo, l-lactato de l-mentilo, lactato de (-)-mentilo
Type
Ingrediente
Olfactive family
Aromático
Chemical class
Éster
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
2/5Intensidade
Fraca
intensidade olfativa

Aroma

O aroma é fresco e mentolado, com uma ligeira nota herbácea, por vezes um pouco semelhante ao tabaco e à camomila. Uma segunda descrição considera o odor fraco, semelhante ao da camomila ou do tabaco, e outra descreve o aroma mentolado como subtil. O odor é ténue, pelo que não mascara outras fragrâncias.

A história completa

Química

L-lactato de mentilo tem a fórmula molecular C₁₃H₂₄O₃ e um peso molecular de 228.33. O seu nome IUPAC é [(1R,2S,5R)-5-metil-2-propan-2-ilciclohexil] (2S)-2-hidroxipropanoato. É ligeiramente solúvel em água.

Propriedades e utilizações

L-lactato de mentilo praticamente não tem sabor, mas proporciona um efeito refrescante duradouro. As suas principais aplicações são em cosméticos de uso diário, preparações farmacêuticas, produtos de higiene oral e confeitaria. As dosagens de referência são de 1-20 mg/kg em bebidas, 15-500 mg/kg em rebuçados, 500-2000 mg/kg em pastilha elástica, 100-1000 mg/kg em pasta dentífrica, 10-200 mg/kg em elixir oral e 500-5000 mg/kg em cremes e loções corporais. É um líquido incolor ou um sólido cristalino branco, com um ponto de ebulição de 142 °C a 5 mmHg.

Contexto sobre o mentol

A parte alcoólica deste éster, o mentol, é um monoterpenoide que ocorre naturalmente nos óleos de certas plantas da família da hortelã, como a hortelã-do-milho e a hortelã-pimenta. A principal forma natural é o (-)-mentol, que tem a configuração (1R,2S,5R). O mentol provoca irritação nasal e irrita a mucosa oral em concentrações elevadas. Muitos derivados sintéticos do mentol, alguns deles quase inodoros, são utilizados em produtos de higiene pessoal, uma vez que a irritação limita a quantidade de mentol que pode ser utilizada.

Descubra os sete extraits no Conjunto de Descoberta.

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Extração e química

Método de extração

O lactato de L-mentilo é produzido pela reação direta do l-mentol com ácido láctico L-(+). A reação também forma ésteres lactoílicos superiores do lactato de mentilo, que podem representar 25% ou mais da mistura. Uma hidrólise controlada com uma base aquosa converte depois estes ésteres superiores novamente em lactato de mentilo, mantendo baixa a perda de lactato de mentilo para mentol.

Fórmula
C₁₃H₂₄O₃
CAS
61597-98-6
Aspeto
Líquido incolor ou sólido cristalino branco
Intensidade olfativa
Baixa
Sinónimos
Lactato de l-mentilo, l-lactato de l-mentilo, lactato de (-)-mentilo
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Propriedades físicas
Ponto de ebulição
142 °C (5 mmHg)

Em perfumaria

O lactato de L-mentilo é utilizado como agente refrescante, aromatizante ou ingrediente de fragrância em produtos de higiene oral, produtos de cuidados da pele e alimentos e bebidas. Também é utilizado como aromatizante em pastilhas elásticas e produtos farmacêuticos.

Papel na fórmula
01agente refrescante
02agente aromatizante
03ingrediente de fragrância
Disponível como
Forma padrão

Ver também

7 notas