
A trepadeira Rangoon é a Combretum indicum, uma trepadeira nativa da Ásia tropical. As suas flores são perfumadas, e o aroma é intenso na fase branca.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- flores
- Chemical class
- mistura natural complexa
Aroma
Terroir e origens
A história completa
Já sabia?
Um estudo sugere que a mudança de cor das pétalas é provocada pela luz e não por alterações do pH das pétalas, pela polinização, pelo etileno ou pela temperatura. As pétalas mantidas no escuro permaneceram brancas. À medida que envelhece, a flor também passa de uma posição horizontal para uma posição inclinada.
Extração e química
Método de extração
Uma cúpula hermética ou uma esfera envolve a flor, e faz-se passar gás inerte pelo espaço, ou cria-se vácuo, para extrair os compostos odoríferos. Os compostos são capturados em superfícies frias, em armadilhas com solvente ou em materiais adsorventes, e as amostras são depois analisadas por cromatografia gasosa ou espectrometria de massa.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: cis-óxido de linalol; epoxilinalol; α-farneseno; tiglato de cis-3-hexenilo)
- Botânica
- Combretum indicum
- Aspeto
- Flores tubulares perfumadas, primeiro brancas, depois cor-de-rosa e, por fim, vermelhas
- Intensidade olfativa
- Alto
- Sinónimos
- Madressilva-chinesa, marin embriagado
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
Em perfumaria
Uma flor viva e uma flor colhida cheiram de forma diferente, e este método permite aos químicos comparar as duas. Um perfumista pode então recriar o aroma com base na análise.