Velvione™

Quimicamente, a substância é a 5-ciclohexadecen-1-ona, um análogo insaturado da ciclohexadecanona. A sua estrutura química também é semelhante à dos aromas naturais de almíscar civetona e muscona. Pode existir como um de dois isómeros cis/trans, e o produto comercial é normalmente uma mistura dos dois. Está disponível comercialmente como uma mistura 40:60 dos seus isómeros (Z) e (E).

Os almíscares sintéticos são uma classe de compostos aromáticos sintéticos que imitam o aroma do almíscar de veado e de outros almíscares animais. Atualmente, a maior parte do almíscar utilizado na perfumaria é sintética. Os almíscares sintéticos têm um aroma limpo, suave e doce, sem as notas fecais dos almíscares animais. Os almíscares de cetona macrocíclica consistem num único anel com mais de 6 átomos de carbono, frequentemente entre 10 e 15.

A muscona é uma cetona macrocíclica, um composto orgânico que é o principal responsável pelo odor do almíscar de veado. A muscona é uma cetona com um anel de 15 átomos e um substituinte metilo na posição 3. Como a obtenção de almíscar natural exige a morte do animal em vias de extinção, atualmente quase toda a muscona utilizada na perfumaria e para perfumar produtos de consumo é sintética.

Os almíscares de cetona macrocíclica só começaram a ser produzidos comercialmente e utilizados de forma generalizada no final da década de 1990, devido à dificuldade da sua síntese e ao preço, consequentemente, mais elevado. Os nitroalmíscares e os almíscares policíclicos, utilizados há 100 anos, têm baixa biodegradabilidade e acumulam-se no ambiente. O Velvione é estável e biodegradável.

Descubra os sete extraits do Conjunto de descoberta.

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