Dafne de Inverno

NaturalFLORESfloral · rico · doce

Sete perfumesUm deles está a olhar para si

CoraçãoPirâmide
—Intensidade
—Tenacidade
2Origens
Espécime
Dafne de Inverno ingrediente de perfumaria
Coração
Daphne odora
Definição

A dafne-de-inverno é a Daphne odora, um arbusto perene da família Thymelaeaceae, originário da China e posteriormente disseminado pelo Japão e pela Coreia. As suas flores têm um aroma doce, floral e inebriante.

FLORAL CÍTRICO DOCE QUENTE FRESCO CREMOSO
Daphné odorífera, loureiro-anão, planta-do-paraíso, trovisco e lauréola
Type
Ingrediente
Olfactive family
Florais
Source
flores
Chemical class
terpenoides (voláteis florais dominantes)
Instrumentos
Pirâmide
SSaída
CCoração
FFundo
Países produtores
China Japan e Coreia

Aroma

As flores proporcionam uma mistura de notas frutadas, florais e herbáceas, desde o desabrochar até ao murchar. O aroma pode preencher um jardim, sobretudo nos dias mais quentes.

A história completa

Planta e origem

O epíteto específico odora significa «perfumada». Na Coreia, a planta também é poeticamente chamada «chullihyang», fragrância de mil milhas, devido ao delicioso aroma das flores. No Japão, é mais conhecida como «jinchōge».

A Daphne odora é cultivada pelas suas flores muito perfumadas, carnudas, tubulares e de um rosa-pálido, cada uma com quatro lóbulos abertos, e pela sua folhagem brilhante. As suas flores intensamente perfumadas, cor-de-rosa, lavanda ou brancas, surgem em meados ou no final do inverno. Raramente dá frutos, produzindo bagas vermelhas após a floração. A cultivar 'Aureomarginata' tem folhas com margens amarelo-creme e flores cor-de-rosa-pálido.

Química do aroma

Os terpenoides, incluindo linalol, (Z)-β-ocimeno, (R)-citronelol, geranial e geraniol, são os compostos voláteis predominantes das flores. Foram detetados 90 compostos voláteis no total ao longo de cinco fases da floração. A diversidade dos compostos detetados aumenta desde a fase de botão até atingir o máximo na plena floração, diminuindo depois na senescência.

Toxicidade

Todas as partes da planta são venenosas para os seres humanos e para vários animais domésticos. Algumas pessoas desenvolvem dermatite ao contacto com a seiva. O princípio tóxico é desconhecido, mas suspeita-se que seja um diterpenoide, a mezereína. Os diterpenoides de dafano, uma classe característica das Thymelaeaceae, encontram-se nas flores, e os botões contêm uma quantidade maior do que as flores abertas.

Descubra os sete extraits em Conjunto de Descoberta.

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Já sabia?

Em plena floração, os terpenoides representam até 99,07% do total de compostos voláteis das flores. Em contrapartida, na fase de botão jovem, os derivados de ácidos gordos correspondem a 98,99% das emissões.

Extração e química

Método de extração

Na investigação, o aroma é estudado através da análise dos compostos voláteis emitidos pelas flores.

Fórmula
Mistura natural complexa (constituintes principais: linalol C₁₀H₁₈O; (Z)-β-ocimeno; (R)-citronelol; geranial; geraniol)
Botânica
Daphne odora
Aspeto
Arbusto perene com flores tubulares cor-de-rosa-pálido muito perfumadas, cada uma com quatro lóbulos abertos para fora.
Sinónimos
Daphné odorífera, loureiro-anão, planta-do-paraíso, trovisco e lauréola
Estatuto IFRA
Ver nota

Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)

Em perfumaria

A dafne-de-inverno é um arbusto de jardim cultivado pelas suas flores perfumadas.

Papel na fórmula
01potenciador de difusão
02modificador
03nota assinatura
04agente de elevação
05misturador
06aumentador de volume
Disponível como
flores

Ver também

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