
A dafne-de-inverno é a Daphne odora, um arbusto perene da família Thymelaeaceae, originário da China e posteriormente disseminado pelo Japão e pela Coreia. As suas flores têm um aroma doce, floral e inebriante.
- Type
- Ingrediente
- Olfactive family
- Florais
- Source
- flores
- Chemical class
- terpenoides (voláteis florais dominantes)
Aroma
A história completa
Já sabia?
Em plena floração, os terpenoides representam até 99,07% do total de compostos voláteis das flores. Em contrapartida, na fase de botão jovem, os derivados de ácidos gordos correspondem a 98,99% das emissões.
Extração e química
Método de extração
Na investigação, o aroma é estudado através da análise dos compostos voláteis emitidos pelas flores.
- Fórmula
- Mistura natural complexa (constituintes principais: linalol C₁₀H₁₈O; (Z)-β-ocimeno; (R)-citronelol; geranial; geraniol)
- Botânica
- Daphne odora
- Aspeto
- Arbusto perene com flores tubulares cor-de-rosa-pálido muito perfumadas, cada uma com quatro lóbulos abertos para fora.
- Sinónimos
- Daphné odorífera, loureiro-anão, planta-do-paraíso, trovisco e lauréola
Não existe uma norma IFRA para o próprio material (51.ª Emenda)
Em perfumaria
A dafne-de-inverno é um arbusto de jardim cultivado pelas suas flores perfumadas.