Fructe uscate

AcordFRUCTE, LEGUME ȘI NUCIfructat · dulce · cald
InimăPiramidă
3/5Intensitate
—Persistență
·Origini
Specimen
Fructe uscate materie primă de parfumerie
Inimă
N/A: concept olfactiv (stafide, curmale, smochine, prune uscate și alte fructe uscate)
Fantezie/Concept
Definiție

Fructele uscate sunt fructe din care s-a eliminat cea mai mare parte a apei, ceea ce le sporește dulceața și gustul.

PĂMÂNTOS DULCE CALD USCAT RĂȘINOS
fructe deshidratate, fructe botanice uscate
Type
Acord
Olfactive family
Fructat
Source
Acord de fantezie, conceptual
Instrumente
Piramidă
VVârf
IInimă
BBază
3/5Intensitate
Medie
intensitatea mirosului
Țări producătoare
N/A: concept olfactiv (producția de fructe uscate: Turcia, Iran, SUA, Spania, China)

Miros

Fructele uscate au un miros plin și dulce, ca fructele coapte la soare din care provin. Mirosul se descrie adesea ca o dulceață caldă, siropoasă, cu accente de caramel și miere. Fiecare fruct uscat are nuanțele lui: caisele uscate au o dulceață ușor acidulată, iar smochinele uscate un miros mai complex, pământos, cu tonuri profunde.

Evoluția mirosului

Pe măsură ce parfumul evoluează, dulceața inițială se poate estompa. Mirosul poate deveni mai rotund și mai neted. Această evoluție aduce compozițiilor o căldură liniștitoare.

Acorduri caracteristice

În ansamblu, mirosul fructelor uscate seamănă cu o zi caldă de toamnă, în care aerul este plin de mirosul dulce al recoltei coapte. Acest profil aduce adesea un sentiment de nostalgie, de confort și de plăcere.

Pe larg

Fructele uscate fac parte din alimentația omului de mii de ani, încă din vremea civilizațiilor antice, când erau o sursă de hrană la îndemână. Uscarea conservă fructele și le intensifică gustul. În parfumerie, fructele uscate se folosesc adesea ca să dea căldură, plinătate și un sentiment de nostalgie.

Încercați cele șapte extrait de parfum în DISCOVERY SET.

Origine și producție

Pentru fructele uscate se aleg fructe coapte, de calitate, care apoi se deshidratează la soare, la aer sau în deshidratoare speciale. Exemple obișnuite: caise uscate, smochine, stafide și curmale. Fiecare fruct adaugă un profil propriu. În parfumerie, fructele uscate contează pentru că dau adâncime.

Chimie și profil olfactiv

În parfumeria contemporană, fructele uscate se asociază adesea cu condimente calde, elemente gourmand sau chiar note florale pentru un parfum echilibrat. Sunt apreciate mai ales în compozițiile ambrate sau gourmand, unde dulceața lor întărește senzația de plăcere și de confort. Mirosul fructelor uscate cuprinde și prospețime, și maturitate, ceea ce atrage clienții care caută parfumuri aparte.

Bine de știut

Fructele uscate se folosesc de secole ca aliment și în medicina tradițională, pentru beneficiile lor pentru sănătate, printre care un conținut ridicat de antioxidanți.

·

Citiți și: Acerola · Fruct de akebia · Glicolat de alil amil · Zmeură arctică · Argan · Fructe de pădure · Sapote negru · Buriti

Extracție și chimie

Metodă de extracție

Notă de fantezie sau de concept: notele de fructe uscate din parfumerie se recreează de obicei din amestecuri de lactone, esteri și acorduri de fructe uscate.

Formulă
N/A — concept (key: gamma-decalactone C10H18O2, furaneol C6H8O3)
CAS
N/A — olfactory concept, not a single molecule
Botanică
N/A: concept olfactiv (stafide, curmale, smochine, prune uscate și alte fructe uscate)
Aspect
Lichid incolor spre galben pal
Intensitatea mirosului
Medie
Sinonime
fructe deshidratate, fructe botanice uscate
Statut IFRA
Vedeți nota

Nu se cunosc restricții

Proprietăți fizice
Notă
Concept olfactiv. Molecule-cheie: gama-decalactonă (punct de fierbere 281 °C, de piersică, fructat), delta-decalactonă (punct de fierbere 283 °C, cremos, de cocos), sotolon (punct de fierbere 180 °C, caramelic), furaneol (punct de fierbere 187 °C, dulce, de caramel).

În parfumerie

Fructele uscate sunt de obicei note de inimă și dau parfumului adâncime și complexitate. Dulceața lor plină se potrivește cu multe alte note, printre care condimente precum scorțișoara și cardamomul, dar și elemente florale și lemnoase. Ele rotunjesc compoziția și o fac echilibrată, pe placul unui public larg. Se îmbină bine cu notele gourmand mai dulci, de aceea sunt utile mai ales în parfumurile calde și primitoare.

Rol în formulă
01modificator
02notă de semnătură
03agent de armonizare
04agent de naturalizare
05generator de volum
Forme disponibile
acord de parfum

Vedeți și

7 note
Ananas Sugarloaf fructat · tropical · dulce Roșie proaspăt · verde · dulce Cireașă fructat · migdală · dulce Smochină verde · fructat · lemnos Nucă de cocos gourmand · lactonic · tropical Ulei de davana fructat · de plante · cald Decalepis hamiltonii balsamic · dulce · cald
Cele șapte parfumuri
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE DISCOVERY SET
Glosarul de parfumerie al casei PREMIEREPEAU →