Beta-pinen

Naturlig & syntetiskGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESpiney · träig · grön

Sju dofterEn av dem tittar på dig

ToppPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
—Ursprung
Exemplar
Beta-pinen parfymråvara
Topp
N/A — finns i Pinus pinaster och Humulus lupulus
Naturligt och syntetiskt
Definition

Beta-pineen är en monoterpen, en organisk förening som finns i växter. Den har en träig, grön och talliknande doft.

TRÄIG GRÖN TALLAKTIG HARTSARTAD
nopinene, pseudopinene, 2(10)-pinene, pin-2(10)-ene
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
terpentin
Chemical class
monoterpen
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
—Styrka
Hög, rekommenderas att dofta på i en lösning på 10 % eller mindre
Hög, rekommenderas att dofta på i en lösning på 10 % eller mindre

Doft

Doften är karakteristisk för terpentin, med en torr, träig eller kådaktig arom. Andra beskrivningar anger en tallig, terpentinliknande doft och en terpenliknande doft. En torr, träig, kådaktig och tallig arom anges också.

Hela berättelsen

Vad det är

Beta-pinen är den mindre förekommande av de två isomererna av pinen, den andra är alfa-pinen. Pinen är en samling omättade bicykliska monoterpener. Båda isomererna är kirala och innehåller en fyrledad ring med hög spänning. Beta-pinen är en färglös vätska som är löslig i alkohol, men inte i vatten.

Var det förekommer

Beta-pinen är en av de vanligaste föreningarna som frigörs av skogsträd. Många växter från många botaniska familjer innehåller det. Terpentin består av terpener, främst monoterpenerna alfa-pinen och beta-pinen. Optiskt aktiva och racemiska beta-pinen förekommer i terpentinoljor. Cannabis innehåller alfa-pinen och beta-pinen. I bergamottolja är beta-pinen en av de viktigaste monoterpenerna och utgör 6 %.

Kemi

Både alfa-pinen och beta-pinen bildas från geranyldifosfat. I närvaro av starka baser kan beta-pinen omvandlas till alfa-pinen. Vid oxidation i luft dominerar de allyliska produkterna i pinokarveol- och myrtenolfamiljen. Industriellt framställs myrcen genom pyrolys av beta-pinen. Reaktion med formaldehyd, en Prins-reaktion, omvandlar beta-pinen till nopol.

Utforska alla sju extrakt i Upptäcktsset.

—

Relaterat: Alfa-pinen · Angelika · Angelikarot · Angelikarotolja · Malört · Barrenört · Strandljung · Behiniträ

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Pinenet i terpentin separeras och renas genom destillation. Numera är terpentin sällan en produkt av destillation av tallharts, utan en biprodukt från massatillverkning. Kraftprocessen ger terpentin som är rik på pinen, medan sulfitprocessen ger terpentin som är rik på cymen. Rå sulfatterpentin är en biprodukt från kraftprocessen. Raffinaderier som bearbetar rå sulfatterpentin separerar den huvudsakligen i sina renade huvudkomponenter, alfa- och betapinen.

Formel
C₁₀H₁₆
CAS
127-91-3
Botanik
N/A — finns i Pinus pinaster och Humulus lupulus
Utseende
Färglös vätska
Doftstyrka
Hög, rekommenderas att dofta på i en lösning på 10 % eller mindre
Synonymer
nopinene, pseudopinene, 2(10)-pinene, pin-2(10)-ene
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Fysikaliska egenskaper
Kokpunkt
165-167 °C
Smältpunkt
-61,54 °C
Flampunkt
36 °C (97 °F)
Specifik vikt
0.86
Brytningsindex
1,4768 vid 25 °C

Inom parfymeri

Beta-pinen används vid framställning av andra aromämnen. När nopol acetyleras bildas nopylacetat, som används som doftämne. Myrcen, som framställs av beta-pinen, används sällan direkt inom parfymindustrin. I stället är det en prekursor till många doftämnen, såsom mentol, citral, citronellol, citronellal, geraniol, nerol och linalool. 2-pinanol, som utvinns ur pinen, bildar linalool vid pyrolys.

Roll i formeln
01toppnotlyft
02fräschhet
03modifierare
Finns som
isolera syntetisk

Se även

8 noter