Butomus Umbellatus

Botanik

Butomus umbellatus är inhemsk i Eurasien. Det är en rhizombildande, kal växt som växer vid kanterna av stillastående och långsamt rinnande vatten på upp till cirka 3 m djup. Trots sitt engelska namn är den ingen egentlig säv. Bladen är linjära och spetsiga, upp till en meter långa eller längre. De är trekantiga i tvärsnitt, saknar tänder, har parallella nerver och är vridna. Namnet kommer från grekiskans bous, som betyder ko eller oxe, och tome, ett snitt.

Blomställningen liknar en flock, med en enda toppblomma omgiven av tre knippen. Blommorna är regelbundna och tvåkönade, 2 till 3 cm i diameter. De tre kronbladslika foderbladen är rosa med mörkare nerver, och de tre kronbladen liknar foderbladen men är något större. Växterna blommar från juli till augusti och pollineras av olika slags insekter. Arten förökar sig både sexuellt med frön och klonalt genom att rhizomen fragmenteras och vegetativa groddknoppar bildas.

Taxonomi och utbredning

Butomus är det enda kända släktet i växtfamiljen Butomaceae. APG II-systemet placerar familjen i ordningen Alismatales bland enhjärtbladiga växter. Butomus umbellatus förekommer i Kina, Centralasien, den indiska subkontinenten, Mellanöstern, Ryssland och Europa, och är naturaliserad i Nordamerika. Den betraktas som utrotningshotad i sitt ursprungliga Israel på grund av förlust av livsmiljöer.

Invasiv status

Den introducerades i Nordamerika som prydnadsväxt och har blivit ett allvarligt invasivt ogräs i området kring de stora sjöarna och delar av nordvästra Stillahavsområdet. Den introducerades oavsiktligt i de stora sjöarna när förorenat barlastvatten släpptes ut från lastfartyg. Växten sprids främst genom sina rhizomer och förekommer i våta områden med lerig jord, till exempel sötvattensvåtmarker, sjöar och vattendrag. Den konkurrerar ut inhemsk vegetation, och dess täta rotsystem kan utgöra en fara för båttrafiken. Den tål ett brett temperaturspann, vilket gör att den kan invadera stora delar av USA. Den är förbjuden i Michigan, Minnesota och Illinois, och begränsad men fortfarande tillgänglig i Wisconsin.

Användning

Växten odlas som prydnadsväxt vid vatten. I delar av Ryssland används rhizomerna som föda. I Kina äts rötterna efter att rottrådarna och skalet har avlägsnats och roten har tvättats och ångkokats. Roten kan också soltorkas och sedan bakas eller malas till mjöl och ångkokas.

—

Relaterat: Abelia · Mandelblom · Alfaterpineol · Alstroemeria · Alunrot · Amaryllis · Amazonas månblomma · Ametistblomma