Kattmynta

NaturligGRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERESfrisk · grön · aromatisk

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
4/5Styrka
—Hållbarhet
1Ursprung
Exemplar
Kattmynta parfymråvara
Hjärta
Nepeta cataria
Definition

Kattmynta är Nepeta cataria, en art i myntafamiljen. Dess olja doftar mintigt, örtigt, träigt och kryddigt.

GRÖN SÖT ÖRTIG FRÄSCH
Kattmynta, kattgräs
Type
Ingrediens
Olfactive family
Aromatisk
Source
hel växt
Chemical class
komplex naturlig (eterisk olja)
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
4/5Styrka
Hög
doftstyrka
Producentländer
Bulgarien

Doft

Dofttypen är mintig, örtig, träig och kryddig. Oljan har en jordig, skarp och stark doft. Till en början kan den beskrivas som ganska örtig. När den utvecklas blir den mindre skarp, sötare och gräsigare, som sött hö med undertoner av tobak.

Terroir & förvandling

Hela berättelsen

Botanik

Kattmynta (Nepeta cataria) är en ört i myntafamiljen. Den härstammar från södra och östra Europa, norra delarna av Mellanöstern och Centralasien. Växten har förvildats i stor utsträckning i norra Europa, Nya Zeeland och Nordamerika. Det är en kortlivad flerårig växt som blir 30 till 100 cm hög, vanligtvis med flera stjälkar. Carl Linnaeus beskrev den 1753. Sorten Nepeta cataria 'Citriodora', även kallad citronkattmynta, har blad med en stark citrondoft. Nepeta cataria odlas som prydnadsväxt i trädgårdar.

Kemi

Nepetalakton är den huvudsakliga kemiska beståndsdelen i den eteriska oljan från Nepeta cataria. Nepetalakton är en bicyklisk monoterpen. Nepetalaktoner är en grupp stereoisomerer av iridoidanaloger som produceras av kattmynta och vissa andra växter i släktet Nepeta. I olja från kattmynta odlad i Iran var två nepetalaktonisomerer de huvudsakliga ämnena i alla tillväxtstadier, med halter på 55–58 % respektive 30–31,2 %. Nepetalaktonisomerer var den huvudsakliga beståndsdelen i alla tillväxtstadier och nådde sin högsta nivå under blomknoppningsstadiet.

Oljans sammansättning är inte densamma överallt. Mängden av de viktigaste beståndsdelarna varierar beroende på växtens ursprung, jordmån och klimat, utvecklingsstadium och hur råvaran torkas före destillering. En olja från N. cataria odlad i Bulgarien hade β-citronellol (26.31%), geraniol (15.92%), neral (11.45%), nerol (9.56%), karvakrol (6.04%) och β-citronellal (5.35%) som huvudbeståndsdelar. I den oljan var halterna av nepetalaktoner mycket låga. I vissa studier har inga nepetalaktoner påvisats i kattmyntaolja, och 1,8-cineol och alfa-citral har rapporterats vara de rikligaste ämnena.

Fem kemotyper av kattmynta har identifierats, däribland en som domineras av nepetalaktoner och andra som är rika på geraniol eller nerol. Även en intermediär kemotyp och en kemotyp rik på karyofyllenoxid har observerats. I citronkattmynta är enzymerna som omvandlar geraniol till nepetalaktoner inaktiva, så geraniol, nerol, deras aldehyder geranial och neral samt citronellol dominerar oljan.

Effekter på insekter och katter

Nepetalakton stöter bort myggor och flugor. Ångdestillerad kattmyntaolja stöter bort insekter, särskilt myggor, kackerlackor och termiter. Nepetalaktoner lockar till sig katter och orsakar de beteendeeffekter som kattmynta framkallar hos tamkatter. Ungefär en tredjedel av alla katter påverkas inte av kattmynta. Katter känner av nepetalakton genom luktepitelet, inte genom sitt vomeronasala organ.

—

Relaterat: Alfa-pinen · Angelika · Angelikarot · Angelikarotolja · Malört · Sockblomma · Strandljung · Behini-träd

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Kattmyntaolja erhålls genom ångdestillation. Ångdestillation ger ett betydligt högre oljeutbyte än hydrodestillation, 1,5 % jämfört med 0,5 %. Hydrodestillation av de ovanjordiska delarna gav 0,3 %, 0,5 % respektive 0,9 % (w/w) olja under vegetativ fas, knoppning och full blomning. Oljehalten ökar från den vegetativa fasen, når sin topp vid full blomning och minskar mot slutet av blomningen.

Formel
Komplex naturlig blandning (huvudbeståndsdelar: nepetalakton C₁₀H₁₄O₂; citronellol; geraniol)
CAS
8023-84-5
Botanik
Nepeta cataria
Doftstyrka
Hög
Synonymer
Kattmynta, kattgräs
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Inom parfymeri

Oljor rika på geraniol och citronellol, typiska för citronkattmynta, har ett betydande marknadsvärde inom parfym och aromaterapi.

Roll i formeln
01modifierare
02signaturnote
03lyftmedel
04blandare
05fräschhet
Finns som
eterisk olja

Se även

9 noter