Home › Glossary › Sellerifrön

Sellerifrön

Q: Is Sellerifrön natural or synthetic?

. Extraction: Ångdestillation av torkade Apium graveolens frön. Utbyte ca 2-3%. CO2-extraktion tillgänglig för en större profil. Huvudproduktion: Indien, Frankrike..

GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES / frisk · grön · aromatisk

Sellerifrön

Category	GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES
Subcategory	frisk · grön · aromatisk
Origin
Volatility	Hjärtnot
Botanical	Selleri
Appearance	Ljusgul till bärnstensfärgad vätska
Odor Strength	Medium
Producing Countries	Indien, Frankrike, Kina, USA
Pyramid	Hjärta

Varmare, kryddigare och mer koncentrerad än stjälken. Sellerifröolja är ftalidfamiljen med full styrka - rotig, varm, omisskännligt selleri men djupare.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Koncentrerad selleri med varmt kryddigt djup. Ftalidkaraktär förstärkt — grön men också rotig, jordig, med en värme som den färska stjälken saknar. Som skillnaden mellan färsk ingefära och torkad ingefära: samma identitet, mer intensitet, ytterligare dimensioner.

Evolution over time

Immediately

Koncentrerad sellerigrön, varm ftalid, rotig

After a few hours

Kryddig djup dyker upp, jordig, mindre grön

After a few days

Varm rotig-vegetabilisk uthållighet, långsam avtoning

The Full Story

Sellerifröets eteriska olja (Apium graveolens-frön) koncentrerar de ftalidföreningar som definierar sellerins karaktär: 3-n-butylftalid, sedanolid och sedanenolid. Fröoljan är varmare, mer rotig och mer komplex än stjälkens doft.

Ytterligare föreningar inkluderar limonen, selinen (jordig-träig) och myristicin, vilket ger fröoljan en kryddigare, mer levantinsk karaktär än grönsaken själv. Vid full styrka är den kraftfull och omisskännlig.

Inom parfymtillverkning fungerar sellerifröolja i aromatiska, amber- och nischkompositioner. Den ftaliddrivna karaktären ger molekylär specificitet — inget annat material levererar denna exakta kombination av grön-vegetal värme och rotig djup.

Denna not i Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Prova alla sju extrakt i Discovery Set.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe Vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado

Did You Know?

Did you know?

Selleri odlades ursprungligen som ett läkemedel, inte ett livsmedel. Forntida egyptier, greker och romare använde det uteslutande som en medicinsk ört - att äta selleri som grönsak blev inte vanligt förrän på 1600-talet i Italien.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Ångdestillation av torkade Apium graveolens frön. Utbyte ca 2-3%. CO2-extraktion tillgänglig för en större profil. Huvudproduktion: Indien, Frankrike.

Molecular Formula	N/A — komplex eterisk olja (huvudkomponent: limonen, selinen, sedanolid)
CAS Number	89997-35-3
Botanical Name	Selleri
IFRA Status	Inga kända begränsningar
Synonyms	sellerifröolja, Apium graveolens-frö
Physical Properties
Odor Strength	Medium
Appearance	Ljusgul till bärnstensfärgad vätska
Flash Point	158,00 °F. TCC (70,00 °C)
Specific Gravity	0,87000 till 0,91000 vid 25,00 °C.
Refractive Index	1,48000 till 1,49500 vid 20,00 °C.

In Perfumery

Naturligt aromatiskt material som ger en koncentrerad ftalidkaraktär med varm-kryddig djup. Fungerar i aromatiska, amber- och nischkompositioner. Mer anpassningsbart än väntat — den varma, rotiga kvaliteten fungerar i oväntade sammanhang tillsammans med träiga, kryddiga och jordiga material.