Malört
GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES / träig · grön · aromatisk
Malört
| Category | GRÖNA, ÖRTER OCH FOUGERES |
| Subcategory | träig · grön · aromatisk |
| Origin | |
| Volatility | Hjärtnot |
| Botanical | Artemisia absinthium |
| Appearance | blekgult till grönaktigt gult klart vätska |
| Odor Strength | Medium |
| Producing Countries | Frankrike, Marocko, Spanien, USA |
| Pyramid | Hjärta |
Bitter, grön, ört-kamferaktig. Artemisia absinthium: växten bakom absint. En skarp beska med tujons medicinska kant.
Scent
Evolution over time
Immediately
Immediately
Skarp bittergrön explosion, kamferartad
After a few hours
After a few hours
Örtig bitterhet mjuknar, torr värme
After a few days
After a few days
Svag bitter-örtig ton, dröjer kvar
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
Did You Know?
Did you know?
Thujon fick länge skulden för absintens hallucinogena effekter, men modern analys visar att historisk absint innehöll alldeles för lite tujon för att orsaka neurologiska effekter. Den verkliga boven var hög alkoholhalt (55-72%).
Extraction & Chemistry
Extraction method: Ångdestillation av antenndelar. Oljan är blågrön av chamazuleninnehåll.
↑ See Terroir & Origins for origin-specific methods.
| Molecular Formula | Thujon C₁₀H₁₆O (huvudkomponent, upp till 35 %) · Chamazulen C₁₄H₁₆ |
| CAS Number | 8008-93-3 |
| Botanical Name | Artemisia absinthium |
| IFRA Status | Inga kända begränsningar |
| Synonyms | absint, stor absint, malörtolja |
| Physical Properties | |
| Odor Strength | Medium |
| Lasting Power | 212 timmar vid 100,00 % |
| Appearance | blekgult till grönaktigt gult klart vätska |
| Refractive Index | 1.470–1.510 |
In Perfumery
Bittergrön modifierare från topp till hjärta. Innehåller tujon, chamazulen, sesquiterpenlaktoner. Lämplig för absint-tema, ört-aromatiska och apotekskompositioner. Kombinerar med anis, fänkål, torra träslag.
