Namn och ursprung
Det engelska ordet fougère kommer från det franska ordet för ormbunke och användes första gången om parfym år 1882. Den franska termen härstammar från fornfranska fulgiere, som i sin tur kommer från vulgärlatinets filicaria och klassisk latinets filix.
Fougèreackordet
Ekmosse (Evernia prunastri) är en lavart. Användningen av ekmosse i parfymer är numera starkt begränsad enligt Internationella parfymorganisationens regelverk.
Kumarin är en aromatisk organisk kemisk förening med formeln C₉H₆O₂. Den tillhör den kemiska klassen bensopyroner och räknas som en lakton. Kumarin isolerades först från tonkabönor år 1820 och förekommer naturligt i många växter.
Aromatisk fougère, en variant av denna klass, innehåller ytterligare noter av örter, kryddor och/eller trä. Många moderna fougèreparfymer innehåller olika citrus-, örtiga, gröna, blommiga och animaliska noter.
Historia
Fougèregenren etablerades 1882 med skapandet av Fougère Royale, komponerad av parfymören Paul Parquet. Fougère Royale anses vara en av de första moderna parfymerna tack vare användningen av syntetiska aromkemikalier. En viktig beståndsdel i Fougère Royale var kumarin, som den engelske kemisten William Henry Perkin först syntetiserade 1868.
Fougère Royale formulerades ursprungligen som en damdoft, liksom de flesta parfymer på den tiden, men blev snabbt populär bland manliga konsumenter, särskilt dandyer och sofistikerade stadsmän, som drogs till de välbekanta barberarnoterna av trä och lavendel.
Fougère Royale slutade tillverkas på 1950-talet, men dess centrala ackord av ekmosse, kumarin och lavendel återanvändes och anpassades i många andra dofter. Skapandet av Trèfle Incarnat 1898 introducerade isoamylsalicylat i fougèreskelettet.
Ormbunkar som växter
Gruppen ormbunkar omfattar över 10 500 nu levande arter. Ormbunkar skiljer sig från fröväxter genom att de förökar sig med sporer och saknar blommor och frön. Ormbunkar finns i fuktiga, skuggiga skogar, i klippskrevor, i sura våtmarker och på tropiska träd.
Flyktiga ämnen från ormbunkar
Hos rostbräken (Asplenium ceterach) visar analys av de flyktiga ämnen som avges under återfuktning en profil som huvudsakligen består av fettsyraderivat. Dessa omfattar isomera heptadienaler (över 25 %) och dekadienaler (över 20 %), samt andra linjära aldehyder, alkoholer och besläktade föreningar.
De ovanjordiska delarna av denna ormbunke saknar i stort sett C6-föreningar med grön doft, liksom kolväten av monoterpen-, seskviterpen- och diterpentyp och/eller motsvarande terpenoider. Bland de ämnen som påträffats finns (2E)-heptenal, med en intensiv grön, fet doft, och 1-okten-3-ol, med en söt, svampliknande doft.
—
Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe Vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado
