Galbanumolja

Galbanum är ett aromatiskt gummiharts från vissa persiska flockblommiga växtarter i släktet Ferula, främst Ferula gummosa (synonym F. galbaniflua) och Ferula rubricaulis. Ferula gummosa är en flerårig ört i familjen Apiaceae, med ursprung i Iran och Turkmenistan. Växter som ger galbanum växer rikligt på bergssluttningarna i norra Iran. Ferula är ett släkte med omkring 220 blommande växtarter i familjen Apiaceae, med utbredning från Medelhavsområdet österut till Centralasien.

Galbanumolja och galbanumresinoid framställs av det gummiliknande sekretet från Ferula gummosa, som växer i norra Iran, och Ferula rubricaulis, som växer i södra Iran. Den årliga avkastningen av gummi är cirka 50 ton. Kommersiellt skiljer man mellan två typer: mjukt levantinskt galbanum och hårt persiskt galbanum. Gummihartset förekommer vanligtvis som hårda eller mjuka, oregelbundna klumpar eller ibland som enskilda droppar i ljusbruna, gulaktiga eller gröngula nyanser.

Gummihartset innehåller cirka 8 % terpener, cirka 65 % harts som innehåller svavel och cirka 20 % gummi. Gummihartset innehåller också en mycket liten mängd av det färglösa, kristallina ämnet umbelliferon. Galbanum innehåller även α-pinen, β-pinen, limonen, kadinen, 3-karen och ocimen. Galbanumolja innehåller 75 % monoterpenkolväten (α-pinen 5-21 %, β-pinen 40-70 %, 3-karen 2-16 %) och cirka 10 % seskviterpenkolväten. Den innehåller också ett ganska stort antal terpener och seskviterpenalkoholer samt deras acetater. Mindre beståndsdelar med helt annan struktur och låga lukttröskelvärden bidrar starkt till den karakteristiska doften.

Galbanumresinoid framställs genom att extrahera gummit med ett opolärt lösningsmedel. Den lösningsmedelsfria resinoiden är en mörkt bärnstensfärgad, trögflytande vätska med karakteristisk, balsamisk doft. Galbanumabsolut är en brun, trögflytande vätska som utvinns ur gummits oleoharts genom lösningsmedelsextraktion och som lätt resinifieras med tiden, även vid minimal exponering för luft. Galbanum förfalskas ofta med tallolja.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe Vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado