Videbladig

Pilar växer främst i fuktiga jordar i kalla och tempererade områden. Släktnamnet Salix kommer från latin och användes redan av romarna för olika typer av pil. Pilar har vattenrik barksaft som är rik på salicin.

Salicin

Salicin bildas i pilbark och har fått sitt namn från Salix. I människans tarm omvandlas salicin från barken till salicylsyra, den medicinskt aktiva föreningen. Salicin hydrolyseras till β-d-glukos och salicylalkohol, som kan oxideras till salicylaldehyd och salicylat. Salicin smakar bittert, som kinin. Salicinoider, derivat av salicin, är taxonomiska markörer för släktet Salix.

Vitpil och persisk pil

I vitpil användes barkens tannin tidigare för garvning av läder, och träet används för att tillverka cricketklubbor. Stammarna från hamlade och nedskurna vitpilar, så kallade korgvidjor, används till korgflätning. Salix aegyptiaca, känd som persisk pil, är en stor buske eller ett litet träd.

Utbredning och flyktiga ämnen

Pilar hybridiserar lätt, och fler än 160 hybrider har fått namn. Salix alba, vitpilen, är inhemsk i Europa samt västra och centrala Asien. Den persiska pilen förekommer naturligt i Kaukasus och västra Asien och odlas i många länder. Terpener, däribland hemi-, mono- och seskviterpener, och flyktiga ämnen som inte är terpener, såsom alifatiska och aromatiska syror, deras estrar, karbonylföreningar och kolväten, har identifierats i släktet Salix. De högsta halterna av flyktiga ämnen och fettsyror har hittats i blomställningen hos S. caprea och i bladen hos S. egyptiaca, S. babylonica och S. alba.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Acronychia Pedunculata · Adoxal · Agave · Alger · Aloe Vera · Aromatiska noter · Sparris · Avokado