Vinterte

AckordDRYCKERvarm · kryddig · grön

Sju dofterEn av dem tittar på dig

HjärtaPyramid
—Styrka
—Hållbarhet
4Ursprung
Exemplar
Vinterte parfymråvara
Hjärta
Camellia sinensis
Fantasi/Koncept
Definition

Vinterte kan dofta lätt och vattnig som grönt te, eller mörkt, träigt och rökigt som svart te.

TORR MALTIG GARVSYRLIG LÄDERARTAD RÖKIG TRÄIG
Type
Ackord
Olfactive family
Träig
Source
Blad från Camellia sinensis
Instrument
Pyramid
TTopp
HHjärta
BBas
Producentländer
Kina Indien Kenya Sri Lanka

Doft

Absolut av svart te doftar torrt, maltigt, strävt och svagt läderaktigt, med ett tobaksartat djup. En svart te-not kan vara mörk, träig och rökig. Earl Grey doftar av svart te med en frisk ton av citrus. Grönt te doftar lätt, luftigt och vattnigt. Assam, ett indiskt svart te, är mörkt med en lätt jordighet.

Hela berättelsen

Svart te är en tesort som är mer oxiderad än oolongte, gult, vitt och grönt te. Svart te har i allmänhet en kraftigare smak än andra tesorter.

Lapsang souchong är ett svart te som görs av blad från Camellia sinensis, torkade över en eld av tallved. Smaken och aromen hos rökt lapsang souchong beskrivs som rökiga och brända, med inslag av vedrök, tallharts, rökt paprika och torkad longan.

Te görs av blad från Camellia sinensis, en städsegrön buske som växer vilt i Östasien. Det odlas främst i Asien och Afrika, med mindre odlingsområden i Sydamerika och kring Svarta havet och Kaspiska havet.

Strävheten i te kan tillskrivas förekomsten av polyfenoler. Polyfenoler är de vanligaste ämnena i teblad och utgör 30-40 % av deras sammansättning. Theaflaviner utgör ungefär 2-6 % av de torra ämnenas vikt i bryggt svart te.

Te kan smaksättas genom att direkt tillsätta ingefära, kryddnejlika, myntablad, kardemumma, bergamott, vanilj och grönmynta.

Utforska alla sju extraits i Discovery Set.

—

Relaterat: Alfapinen · Änglakrasse · Änglakrasserot · Änglakrasseolja · Malört · Biskopsmössa · Strandljung · Behinoträd

Extraktion & kemi

Extraktionsmetod

Absolut av svart te är ett koncentrerat, mörkt och lätt rökigt extrakt av fermenterade teblad. Svart te tillverkas av vissnade, ibland krossade och fullständigt oxiderade blad. Lapsang souchong röktorkas över en brasa av furuved, antingen genom kallrökning av råa blad under bearbetningen eller genom varmrökning av blad som redan vissnat och oxiderats.

Botanik
Camellia sinensis
IFRA-status
Se not

Ingen IFRA-standard för själva materialet (51:a ändringen)

Inom parfymeri

Svart te-absolute tillför en elegant värme till chypre-, läder-, orientaliska och gourmandkompositioner. Det kombineras ofta med tobak, grönt te-absolute, frankincense, bergamott och maté-absolute.

Roll i formeln
01modifiera
02signaturnot
03blandare
Finns som
syntetisk ackord fantasynot

Se även

7 noter
Shishito-peppar grön · kryddig · vegetal Svartpeppar kryddig · varm · aromatisk Immortelle aromatisk · honung · örtig Tobak varm · söt · läderaktig Råg spannmål · brödskorpa Gin örtig · kådigt · träigt Fermenterat te jordig · träig · instängd
De sju parfymextrakten
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Fortsätt läsa
Extrait de Parfum Vad är nischparfym?
PREMIEREPEAU parfymordlista →