فواكه مجففة
أكوردالفواكه والخضروات والمكسراتفواكه · حلو · دافئ
وسطىالهرم
3/5القوة
—الثبات
·المصادر
العينة
N/A، مفهوم شمّي (عنب، تمر، تين، برقوق مجفف، وفواكه مجففة أخرى)
الخيال/المفهوم
التعريف
الفواكه المجففة هي الفواكه التي تم إزالة معظم محتواها من الماء، مما يعزز من حلاوتها ونكهتها.
ترابي حلو دافئ جاف راتنجي
فواكه مجففة، فواكه نباتية مجففة
- النوع
- أكورد
- العائلة العطرية
- فاكهة
- المصدر
- اتفاق خيالي/مفاهيمي
القياسات
الهرم
Tعلوية
Hوسطى
Bقاعدية
3/5القوة
متوسطة
قوة الرائحة
الدول المنتجة
N/A، مفهوم شمّي (إنتاج الفواكه المجففة: تركيا، إيران، الولايات المتحدة الأمريكية، إسبانيا، الصين)
الرائحة
القصة الكاملة
الاستخلاص والكيمياء
طريقة الاستخلاص
مذكرة خيالية/مفهومية، تُعاد عادةً إنشاء نغمات الفواكه المجففة في صناعة العطور باستخدام خلطات من اللاكتونات، والإسترات، وتركيبات الفواكه المجففة.
- الصيغة
- N/A، المفهوم (المفتاح: جاما-ديكالكتون C10H18O2، فورانول C6H8O3)
- CAS
- N/A، مفهوم شمّي، ليس جزيء واحد فقط
- الاسم النباتي
- N/A، مفهوم شمّي (عنب، تمر، تين، برقوق مجفف، وفواكه مجففة أخرى)
- المظهر
- سائل عديم اللون إلى أصفر شاحب
- قوة الرائحة
- متوسط
- المرادفات
- فواكه مجففة، فواكه نباتية مجففة
وضع IFRA
انظر الملاحظةلا قيود معروفة
الخصائص الفيزيائية
- ملاحظة
- المفهوم الشمي. الجزيئات الرئيسية: جاما-ديكالكتون (نقطة غليان 281 درجة مئوية، بنكهة الخوخ والفواكه)، دلتا-ديكالكتون (نقطة غليان 283 درجة مئوية، كريمي-جوز الهند)، سوتولون (نقطة غليان 180 درجة مئوية، كراميلي)، فورانول (نقطة غليان 187 درجة مئوية، كراميل حلو).
في العطور
عادةً ما تُستخدم الفواكه المجففة كنوتات قلبية داخل العطر، حيث تضيف عمقًا وتعقيدًا. يمكن لحلاوتها الغنية أن تكمل مجموعة متنوعة من النوتات الأخرى، بما في ذلك التوابل مثل القرفة والهال، بالإضافة إلى العناصر الزهرية والخشبية. من خلال تحسين التركيبة العامة، تساعد الفواكه المجففة في خلق عطر متكامل يجذب جمهورًا واسعًا. تجعلها قدرتها على التوازن والتناغم مع النوتات الحلوة الغورماندية مفيدة بشكل خاص في ابتكار روائح دافئة وجذابة.
الدور في التركيبة
01معدل
02ملاحظة مميزة
03خلاط
04مُعَزِّز طبيعي
05مُعَزِّز حجم
متوفر على شكل
أكورد العطر
انظر أيضًا
7 نوتات