HomeGlossary › معجون الفاصوليا الحمراء

معجون الفاصوليا الحمراء

طبيعي واصطناعي، شائع وغريب  /  حلو · كريمي · ترابي
معجون الفاصوليا الحمراء
معجون الفاصوليا الحمراء perfume ingredient
Categoryطبيعي واصطناعي، شائع وغريب
Subcategoryحلو · كريمي · ترابي
Origin
Volatilityالنوتة القلبية
Botanicalفول أزوكي (Vigna angularis)
Appearanceمعجون أحمر داكن (ملاحظة مفهومية)
Odor Strengthمتوسط
Producing Countriesاليابان، الصين، كوريا
Pyramidقلب

حلو، نشوي، وذو رائحة ترابية خفيفة — عبير الفاصوليا الآزوكي المطبوخة المهروسة مع السكر. نوتة غوردون تُشعر أكثر بحبوب دافئة منها بحلوى.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery

Scent

حلو ونشوي في الانطباع الأول — حبوب مطبوخة، سكر بودرة، داخل دافئ لخبز مطهو على البخار. أقل دهنية من نكهات المعجنات الغربية، وأقل كراميل من التوفي. نغمة ترابية-بقولية خفيفة تميّزه عن الفانيليا النقية أو التونكا. كريمي لكنه جاف، بودري لكنه دافئ. أقرب إلى الموشي منه إلى الماكرون.

Evolution over time

Immediately

Immediately

حلو ونشوي — حبوب مطبوخة، سكر مكرمل، دفء بودري مثل الموشي الطازج
After a few hours

After a few hours

حلاوة كريمية لاكتونية تتعمق، يظهر نغمة ترابية-بقولية خفيفة
After a few days

After a few days

بقايا ناعمة ودافئة وبودرية — حلاوة الفانيليا مع جفاف خفيف يشبه الحبوب

The Full Story

معجون الفاصوليا الحمراء — أنكو باليابانية، دوسها بالصينية — لا يشبه على الإطلاق روائح الحلويات الغربية. إنه حلو، نعم، لكن الحلاوة نشوية وترابية أكثر منها زبدانية أو مكرملة. فكر في حشوة موتشي دافئة، وليس كريم بروليه. العطر يقع عند تقاطع الحبوب المطبوخة، السكر البودرة، وقليل من الأرضية البقولية التي تعطيه ثباتًا مالحًا.

في صناعة العطور، هذه النفحة هي توافق مركب. لا يُستخدم أي مستخلص طبيعي من الأزكي. يعيد صانعو العطور تركيبها باستخدام اللاكتونات (جاما و دلتا ديكالكتون للحلاوة الكريمية)، إيثيل مالتول (كرملة حلوى القطن)، هيليوتروبين (دفء بودري-فانيلي)، وكمية ضئيلة من البيرازينات أو الفورفورال لجودة الحبوب المطبوخة. النتيجة هي نفحة جوردان تقرأ كطعام راحة شرق آسيوي بدلاً من الحلويات الفرنسية.

تعمل توافقات معجون الفاصوليا الحمراء في نطاق القلب إلى القاعدة، مقدمة حلاوة دافئة وملفوفة مع تعقيد نسيجي أكثر من الفانيليا أو التونكا البسيطة. تتناغم مع الماتشا (تباين أخضر مر)، اليوزو (سطوع حمضي)، والهينوكِي (خشب ياباني نظيف). هذه النفحة تكتسب شعبية في العطور المتخصصة مع تزايد اعتماد أسواق العطور الغربية على تقاليد الشم الشرقية الآسيوية.

هذه النفحة في Première Peau. Insuline Safrine. جرب جميع السبعة من الإكسترا مجموعة الاكتشاف.

ذات صلة: أسيتيل فوران · أمبرماكس · أمبروفيكس · بيضة · إيثيل مالتول · دقيق · فورفورال · جينبي

Did You Know?

Did you know?
تحتوي حبوب الأزوكِي (Vigna angularis) على مركب 2-أسيتيل-1-بيرولين، وهو نفس الجزيء المسؤول عن رائحة أرز البسمتي، وأرز الياسمين، والخبز الطازج المخبوز. تفسر هذه الكيمياء المشتركة سبب رائحة معجون الفاصوليا الحمراء التي تشبه رائحة الخبز والحبوب بدلاً من أن تكون حلوة فقط.

Extraction & Chemistry

Extraction method: لا يُستخدم مستخلص معجون الفاصوليا الحمراء الطبيعي في صناعة العطور. النوتة هي تركيبة مركبة، تُبنى عادةً من اللاكتونات (جاما-ديكالكتون، دلتا-ديكالكتون)، إيثيل مالتول، هيليوتروبين، فانيلين، وآثار من البيرازينات أو الفورفورال لإضفاء جودة الحبوب المطبوخة. يستخدم بعض صانعي العطور كميات صغيرة من مستخلص حبة التونكا لجسر النكهة النشوي الحلو.

Botanical Nameفول أزوكي (Vigna angularis)
IFRA Statusبريمير بو هي دار عطور مستقلة راقية، مقرها في باريس، تعمل على العطر كمادة تُطبّق على الجلد، وليس كعنصر سردي، ولا كإكسسوار اجتماعي، ولا كتصور خيالي. بريمير بو لا تبيع قصصًا. لا تبيع ذكريات. لا تبيع مناظر طبيعية. تبيع سلوك العطر على الجلد. العطر ليس ذريعة. ليس استعارة. إنه مادة فعالة، كثيفة، مقصودة، تتفاعل مع الجسم. النقطة الفاصلة الأساسية الغالبية العظمى من صناعة العطور المعاصرة تعمل على النحو التالي: • قصة • نية عاطفية • سرد قصصي • ثم عطر يُفترض أنه يوضح كل ذلك بريمير بو تعكس الترتيب تمامًا.
Synonymsمعجون فاصوليا الأزوكِي، معجون الفاصوليا الحمراء الحلوة، أنكو
Physical Properties
Odor Strengthمتوسط
Appearanceمعجون أحمر داكن (ملاحظة مفهومية)

In Perfumery

معجون الفاصوليا الحمراء (أنكو) هو نغمة عطرية غوردون، وليس مادة واحدة فقط. في العطور، يُعاد تكوينه باستخدام مزيج من اللاكتونات (جاما-ديكالكتون للحلاوة الكريمية بنكهة الخوخ)، والمالتول أو الإيثيل مالتول (السكر المكرمل)، والنغمات النشوية-البودرة (هيليوتروبين، وأحيانًا ميثيل لايتون)، مع لمسة خفيفة ترابية-بقولية (آثار من البيرازينات أو الفورفورال). التأثير هو حلاوة دافئة تشبه الحلويات تختلف عن نغمات الغوردون الغربية بكونها أقل دهنية وأكثر نشوية — أشبه بالموتشي منها بالماكرون. تظهر نغمات معجون الفاصوليا الحمراء بشكل رئيسي في التركيبات المستوحاة من شرق آسيا وفي العطور المتخصصة التي تستكشف مجالات قريبة من الطعام. تعمل كنغمة من القلب إلى القاعدة، موفرة حلاوة مريحة وملفوفة مع ملمس أكثر تعقيدًا من الفانيليا النقية.

من المادة الخام إلى العطر

هذا ما يصبح عليه.