GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES / grün · frisch · erdig
Chlorophyll
Category
GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategory
grün · frisch · erdig
Origin
Volatility
Herznote
Botanical
N/A — grünes Pigment, das in allen photosynthetischen Pflanzen vorkommt
Appearance
Dunkelgrüner wachsartiger Feststoff zu Pulver
Odor Strength
Mittel
Producing Countries
Weltweit aus grünem Pflanzenmaterial gewonnen
Pyramid
Herz
Zerdrückter Stängel, roher Blattsaft, das eisenfarbene Grün eines frisch gemähten Rasens. Chlorophyll ist in der Parfümerie der Geruch der Photosynthese selbst – pflanzlich, leicht metallisch, lebendig.
Rohes, saftiges Grün – der Geruch von zerdrückten Stängeln und zerrissenen Blättern, bevor ein einzelner Pflanzencharakter zum Vorschein kommt. Schärfer als Basilikum, weniger bitter als Galbanum, mit einer leicht metallischen, fast blutigen Note (vom Eisen in den Abbauprodukten von Chlorophyll). Das ist Grün in seiner ursprünglichsten Form: ein Rasenmäher, ein abgebrochener Stamm, eine Handvoll Gras.
Praktisch nicht vorhanden – extrem flüchtige Moleküle
The Full Story
Chlorophyll selbst – das Magnesium-Porphyrin-Pigment, das für die Photosynthese verantwortlich ist – hat keinen signifikanten Geruch. Was die Parfümerie als „Chlorophyll“ bezeichnet, ist der Komplex flüchtiger Verbindungen, die freigesetzt werden, wenn Pflanzenzellen platzen: cis-3-Hexenol (Blattalkohol), cis-3-Hexenal (Blattaldehyd), trans-2-Hexenal und verschiedene verwandte C6-Aldehyde und Alkohole, die zusammen als grüne Blattflüchtige (GLVs) bekannt sind.
Diese GLVs werden enzymatisch innerhalb von Sekunden nach Gewebeschädigung produziert – dieselbe biochemische Kaskade, die durch das Mähen von Gras, das Zerreißen von Kräutern oder das Zerdrücken von Blättern ausgelöst wird. Der Duft ist im gesamten Pflanzenreich universell: Fast alle grünen Pflanzen produzieren dieselben Kernmoleküle. In der Parfümerie steht „Chlorophyll“ als Kurzbezeichnung für diesen hypergrünen, frisch geschnittenen Pflanzen-Eindruck.
Die Note fungiert als grüne Kopfnote-Modifikation. Sie verleiht einen sofortigen, rohen pflanzlichen Eindruck – grüner als Galbanum (das ebenfalls harzig ist), schärfer als Veilchenblatt (das ebenfalls pudrig ist). Wichtige synthetische Materialien: cis-3-Hexenol (Blattalkohol), cis-3-Hexenylacetat (Blattacetat), cis-3-Hexenylsalicylat. Die Note verfliegt schnell aufgrund hoher Flüchtigkeit.
Diese Note in Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.
Der Geruch von „frisch gemähtem Gras“ ist eigentlich ein Pflanzennotsignal. Cis-3-Hexenal und Cis-3-Hexenol werden innerhalb von Sekunden nach der Gewebeschädigung freigesetzt und dienen dazu, Raubinsekten anzulocken, die sich von Pflanzenfressern ernähren, die die Pflanze angreifen – ein chemischer SOS-Ruf.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Chlorophyll, das Pigment, wird für die Parfümerie nicht extrahiert. Das flüchtige Profil grüner Blätter wird synthetisch erreicht: cis-3-Hexenol (CAS 928-96-1), cis-3-Hexenylacetat (CAS 3681-71-8) und verwandte C6-Verbindungen grüner Blätter.
Molecular Formula
C₅₅H₇₂MgN₄O₅ (Chlorophyll a) · C₅₅H₇₀MgN₄O₆ (Chlorophyll b)
CAS Number
1406-65-1
Botanical Name
N/A — grünes Pigment, das in allen photosynthetischen Pflanzen vorkommt
IFRA Status
Keine bekannten Einschränkungen
Synonyms
GRÜNES PIGMENT
Physical Properties
Odor Strength
Mittel
Appearance
Dunkelgrüner wachsartiger Feststoff zu Pulver
Melting Point
150-153 °C (Chlorophyll a)
In Perfumery
Chlorophyll bezieht sich in der Parfümerie auf flüchtige Bestandteile grüner Blätter (GLVs), nicht auf das Pigment selbst. Es fungiert als grüner Modifikator der Kopfnote und sorgt für den rohen, frisch geschnittenen Pflanzencharakter. Schlüsselmoleküle: cis-3-Hexenol (Blattalkohol), cis-3-Hexenylacetat, trans-2-Hexenal. Die Note ist grüner und rauer als Galbanum oder Veilchenblatt, aber sehr flüchtig mit minimaler Zähigkeit. Unverzichtbar in grünen, aquatischen und frischen Kompositionen für eine sofortige pflanzliche Wirkung.
