Home › Glossary › Citral

Citral

Q: Is Citral natural or synthetic?

. Extraction: Kommt in großen Mengen in Zitronengras, May Chang und Eisenkraut vor. Auch synthetisch hergestellt..

ZITRUSNOTEN / Zitrus · Zitrone · frisch

Citral

Category	ZITRUSNOTEN
Subcategory	Zitrus · Zitrone · frisch
Origin
Volatility	Kopfnote
Botanical	N/A — natürlich vorkommend in Cymbopogon citratus (Zitronengras), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (Zitronenmyrte)
Appearance	Blassgelbe klare Flüssigkeit mit starkem Zitronenduft
Producing Countries	China (Litsea cubeba Öl), Indien, Guatemala (Zitronengrasöl); auch weltweit synthetisch hergestellt
Pyramid	Oben

Scharf, zitronenhell, eisenkrautartig. Citral (CAS 5392-40-5) ist das Molekül, das am reinsten nach Zitrone riecht. Schärfer als Limonen, auch Ausgangsstoff für die Iononsynthese.

Scent
The Full Story
Fun Fact
Extraction & Chemistry
In Perfumery

Scent

Scharf, zitronig, eisenkrautartig. Das zitronigste Molekül, das es gibt. Als würde man in eine Zitronenschale beißen: unmittelbar, durchdringend. Flüchtig und instabil, aber unverkennbar.

Evolution over time

Immediately

Scharfer, heller Zitronen-Kick

After a few hours

Zitronenverbene-Scharfe, krautige Note

After a few days

Meist verflogen, schwache Oxidationsprodukte

The Full Story

Citral (CAS 5392-40-5) besteht aus zwei Isomeren: Geranial und Neral. 65-85 % des Zitronengrasöls. Das direkteste zitronige Molekül in der Natur. Schärfer als Limonen, mit einer verbenaähnlichen grün-krautigen Note.

Auch der wichtigste Ausgangsstoff für die Synthese von Ionon (Veilchen) und Vitamin A. Stark, aber flüchtig und oxidationsanfällig.

Potentieller Sensibilisator, der die Verwendung in Leave-on-Produkten einschränkt.

Diese Note in Première Peau. Gravitas Capitale. Probieren Sie alle sieben Extrakte im Discovery Set.

—

Verwandt: Kandierte Zitrone · Zitrone · Fingerlimette · Hatkora-Zitrone · Kaffir-Limette · Zitrone · Zitronenmelisse · Lemon Myrtle

Did You Know?

Did you know?

Citral ist der Ausgangspunkt für die Herstellung von Iononen (Veilchen) und Vitamin A. Der Weg von Zitrone zu Veilchen führt über Citral: Durch chemische Reaktionen wird dieses scharfe Zitrusaldehyd in ein warmes, pudriges Keton umgewandelt.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Kommt in großen Mengen in Zitronengras, May Chang und Eisenkraut vor. Auch synthetisch hergestellt.

Molecular Formula	C10H16O
CAS Number	5392-40-5
Botanical Name	N/A — natürlich vorkommend in Cymbopogon citratus (Zitronengras), Litsea cubeba (May Chang), Backhousia citriodora (Zitronenmyrte)
IFRA Status	Eingeschränkt — Citral ist ein deklarierter Duftstoffallergen gemäß der EU-Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009. Die IFRA legt je nach Produktkategorie maximale Anwendungsgrenzen fest.
Synonyms	3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENAL · LEMONAL
Physical Properties
Appearance	Blassgelbe klare Flüssigkeit mit starkem Zitronenduft
Boiling Point	228,00 bis 229,00 °C. @ 760,00 mm Hg
Flash Point	195,00 °F. TCC ( 90,00 °C. )
Specific Gravity	0,88500 bis 0,89100 bei 25,00 °C
Refractive Index	1,48600 bis 1,49000 bei 20,00 °C

In Perfumery

Zitronenmodifikator für die Kopfnote. CAS 5392-40-5. 65-85 % Zitronengrasöl. Das schärfste Zitronenmolekül. Auch das Ausgangsmaterial für die Iononsynthese. Sensibilisierungsbedenken schränken die Verwendung von Leave-on ein.