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Fermentierter Tee in der Parfümerie | Première Peau

GRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES  /  erdig · frisch · reichhaltig
Fermentierter Tee
Fermentierter Tee perfume ingredient
CategoryGRÜNE, KRÄUTER UND FOUGERES
Subcategoryerdig · frisch · reichhaltig
Origin
VolatilityHerznote
BotanicalCamellia sinensis (fermentiert)
AppearanceBernsteinfarbene bis dunkelbraune Flüssigkeit
Odor StrengthMittel
Producing CountriesChina
PyramidHerz

Dunkel, erdig, leicht funky. Fermentierter Tee – Pu-Erh, Kombucha – riecht nach mikrobieller Transformation: feuchte Erde, Pilze, gealterte Komplexität.

  1. Scent
  2. The Full Story
  3. Fun Fact
  4. Extraction & Chemistry
  5. In Perfumery
  6. See Also

Scent

Dunkel, erdig, pilzartig. Feuchter Keller mit gealterten Teeblättern – reich an Geosmin, leicht funkig, zutiefst komplex. Nicht die helle Adstringenz von grünem Tee, sondern die langsame, dunkle Umwandlung der Blätter, die unter kontrollierten Bedingungen kompostiert werden.

Evolution over time

Immediately

Immediately

After a few hours

After a few hours

After a few days

After a few days

The Full Story

Fermentierter Tee als Parfümkonzept bezieht sich hauptsächlich auf Pu-erh (post-fermentierter chinesischer Tee) und ähnliche gereifte Tees. Der Duft ist dunkel, erdig, mit einem Hauch von Pilzen und der Komplexität, die mikrobielle Fermentation jedem Substrat verleiht.

Die Aromastoffe umfassen Geosmin (erdig), verschiedene Pyrazine (muffig), Methoxyphenole (rauchig) und Noten von altem Holz. Der „fermentierte“ Charakter ist unverkennbar — feucht, lebendig, entschlossen. Sehr anders als der helle, tanninhaltige Duft von frischem Tee.

In der Parfümerie wird fermentierter Tee in Kompositionen mit dunklem Tee, erdigen und avantgardistischen Noten verwendet. Er bietet die spezifische Komplexität mikrobieller Umwandlung — vielschichtiger als einfacher „Tee“, geheimnisvoller, mit umami-ähnlicher Tiefe.

Did You Know?

Did you know?
Pu-Erh-Tee wird einer mikrobiellen Fermentation mit Aspergillus niger unterzogen – dem gleichen Schimmelpilz, der auch zur industriellen Herstellung von Zitronensäure verwendet wird. Gut gealterter Pu-Erh (über 30 Jahre) kann für über 10.000 US-Dollar pro kg verkauft werden. Der Tee wird mit zunehmendem Alter tatsächlich besser, im Gegensatz zu den meisten Tees, die abgestanden sind.

Extraction & Chemistry

Extraction method: Keine Standardextraktion. Das Konzept bezieht sich auf Pu-Erh-Tee (gealterter Camellia sinensis, verarbeitet mit Aspergillus niger-Fermentation). Es gibt einige Tee-Absolut-Tees, die jedoch typischerweise aus unfermentierten Tees bestehen.

Molecular FormulaKomplexe Mischung (keine einzelne Formel)
CAS NumberN/A — fermentiertes Pflanzenprodukt (Camellia sinensis)
Botanical NameCamellia sinensis (fermentiert)
IFRA StatusKeine bekannten Einschränkungen
SynonymsKOMBUCHA · PU-ERH TEE · FERMENTIERTER GRÜNER TEE
Physical Properties
Odor StrengthMittel
AppearanceBernsteinfarbene bis dunkelbraune Flüssigkeit

In Perfumery

Fantasievolles Teekonzept mit Fermentationstiefe und erdiger Komplexität. Hergestellt aus Geosmin, muffigen Pyrazinen, rauchigen Methoxyphenolen und Noten von gealtertem Holz. Funktioniert in dunklen, erdigen und Tee-kompositionen. Bezieht sich speziell auf den Charakter von Pu-Erh nach der Gärung.

See Also

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