Tangelo

Eine Mandarine-Grapefruit-Kreuzung. Saftig, süß-säuerlich, mit heller Schale und minimaler Bitterkeit.
- Typ
- Zutat
- Duftfamilie
- Zitrus
- Quelle
- Fruchtschale
- Chemische Klasse
- komplexes natürliches (ausgedrücktes Öl)
Duft
Terroir & Ausdrucksformen
Die ganze Geschichte
Extraktion & Chemie
Extraktionsmethode
Kaltpressung der Fruchtschale
- Formel
- Komplexe Mischung (Limonen C₁₀H₁₆ ~85–95 %, Myrcen C₁₀H₁₆, Linalool C₁₀H₁₈O)
- CAS
- 72869-73-9
- Botanische Bezeichnung
- Citrus × Tangelo
- Aussehen
- orangegelbe klare Flüssigkeit
- Geruchsintensität
- Mittel
- Beständigkeit
- 13 Stunden bei 100,00%
- Synonyme
- Honeybell, Minneola Tangelo, Ugli-Frucht
Keine bekannten Einschränkungen
- Flammpunkt
- 114,00 °F. TCC ( 45,56 °C. )
- Dichte
- 0,84560 bis 0,84790 @ 25,00 °C.
- Brechungsindex
- 1,46220 bis 1,47920 @ 20,00 °C.
In der Parfümerie
In der Parfümerie ist Tangelo typischerweise eine Kopfnote, die dem Duft sofort einen Hauch von Frische und Vitalität verleiht. Neben Zitrusfrüchten kann Tangelo auch Gewürze und Hölzer ergänzen und komplexeren Kompositionen eine einzigartige Note verleihen.