Hoja de Pomelo
La hoja de pomelo tiene un aroma cítrico fresco y verde, estimulante y vigorizante.
- Tipo
- Ingrediente
- Familia olfativa
- Cítricos
- Origen
- hojas
- Clase química
- complejo natural (aceite esencial)
Aroma
Terroir y expresiones
La historia completa
¿Sabía que…?
Las hojas de pomelo desprenden un olor agradable y además contienen compuestos a los que se atribuyen beneficios para la salud, incluidas propiedades antioxidantes.
Extracción y química
Método de extracción
Destilación al vapor
- Fórmula
- Mezcla compleja; compuestos clave: sabineno (C₁₀H₁₆), citronelal (C₁₀H₁₈O)
- CAS
- N/A (no hay CAS registrado para el aceite de hoja de Citrus paradisi; extracto de la especie: 90045-43-5, Grapefruit, ext.)
- Botánica
- Citrus × paradisi
- Aspecto
- Líquido fluido de amarillo pálido a verdoso
- Intensidad olfativa
- Medio
- Sinónimos
- HOJA DE CÍTRICO FOLLAGE DE TORONJA
Ningún Estándar IFRA para el aceite de hoja de pomelo en sí (51.ª Enmienda). El Estándar Grapefruit oil expressed (CAS 8016-20-4, 90045-43-5; Categoría 4: 4,0%) abarca el aceite de cáscara exprimido, no el aceite de hoja destilado al vapor.
- Punto de inflamación
- 120.00 °F. CCT (48.89 °C.) (est)
- Densidad
- 0.845 a 0.870 @ 25.00 °C.
En perfumería
En perfumería, la hoja de pomelo se utiliza principalmente como nota de corazón, aunque sus cualidades brillantes y estimulantes también pueden aplicarse como nota de salida. Contribuye añadiendo un aspecto refrescante a las composiciones, lo que la hace especialmente popular en fragancias centradas en cítricos. Su perfil le permite complementar una variedad de ingredientes, incluyendo notas florales, frutales e incluso especiadas, mejorando su viveza y creando una experiencia olfativa más equilibrada. La hoja de pomelo puede ayudar a conectar los cítricos con otros elementos, como maderas o resinas, proporcionando una transición suave que enriquece la narrativa general de una fragancia.
Véase también
6 notas