VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES / fresco · verde · floral
Polygonum
Category
VERDES, HIERBAS Y FOUGÈRES
Subcategory
fresco · verde · floral
Origin
Volatility
Nota de corazón
Botanical
Polygonum spp. (sin. Persicaria spp.)
Appearance
Líquido de verde pálido a verde oscuro (tintura o absoluto)
Odor Strength
Medio
Producing Countries
China, Japón, Sudeste Asiático
Pyramid
Corazón
Verde, picante y ligeramente astringente. El Polygonum (familia del knotweed) tiene un carácter fresco, ligeramente amargo-verde con un toque de tanino, como tallos triturados de una maleza que crece entre las losas.
Fresco, verde y ligeramente amargo-astringente con un matiz picante. Menos herbal-aromático que la menta o la albahaca. Más silvestre y salvaje que las notas verdes cultivadas. El contenido de taninos aporta una ligera sensación de sequedad en la boca (en términos olfativos, una sensación de astringencia).
Más cercano al acedera o al vinagrillo (plantas relacionadas en Polygonaceae) que a los verdes tradicionales de la perfumería. Una verdor discreto, sin glamour.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Fresco, verde, ligeramente picante — tallos de hierba triturados
After a few hours
After a few hours
Más suave, verde astringente con un toque picante que se desvanece
After a few days
After a few days
Rastro tenue, seco, verde y herbal
The Full Story
Polygonum es un gran género de plantas con flores de la familia Polygonaceae (cogollos y alforfones), que comprende cientos de especies distribuidas en todo el mundo. El perfil aromático varía según la especie, pero los hilos comunes incluyen notas verdes, ligeramente astringentes y tenuemente picantes.
Varias especies de Polygonum tienen usos tradicionales aromáticos o medicinales: P. odoratum (cilantro vietnamita / rau ram) tiene un aroma cítrico-cilantro; P. hydropiper (pimienta de agua) tiene un sabor picante y agudo. El género no es una fuente principal de materiales para perfumería, pero su carácter verde y herbal aparece como un concepto de nota en composiciones nicho.
En perfumería, polygonum se usa para sugerir una verdor salvaje y silvestre — no el verde cultivado de las hierbas ni el verde denso de las hojas tropicales, sino el verde austero y ligeramente amargo de las plantas de camino. Es más una nota territorial que una nota de carácter.
Polygonum hydropiper (pimienta de agua) contiene poligodial, un dialdehído sesquiterpénico tan picante que históricamente se usó como sustituto de la pimienta en regiones donde la pimienta negra no estaba disponible. La misma molécula también se encuentra en ciertos organismos marinos.
Extraction & Chemistry
Extraction method: Datos de extracción no verificados de forma independiente para uso en perfumería de grado profesional. La destilación por vapor de ciertas especies de Polygonum (particularmente P. hydropiper) está documentada en investigaciones de fitoquímica. El aceite esencial contiene sesquiterpenos, poligodial (un dialdehído picante) y varios compuestos volátiles de hoja verde. No es un ingrediente comercialmente comercializado a gran escala en perfumería.
Molecular Formula
N/A — mezcla natural compleja
CAS Number
N/A — extracto natural, mezcla compleja
Botanical Name
Polygonum spp. (sin. Persicaria spp.)
IFRA Status
Sin restricciones conocidas
Synonyms
POLIGONO · POLIGONÁCEA
Physical Properties
Odor Strength
Medio
Appearance
Líquido de verde pálido a verde oscuro (tintura o absoluto)
In Perfumery
Polygonum es un modificador verde de nicho utilizado en posiciones de salida a corazón. Proporciona una frescura salvaje y herbácea, una alternativa a notas verdes más limpias como el galbanum o la hoja de violeta. Es útil en composiciones naturalistas, territoriales y de suelo forestal. La nota se construye típicamente a partir de moléculas de hoja verde (cis-3-hexenol, cis-3-hexenil acetato) con modificadores picantes y acentos suaves similares al tanino. Aparece en fragancias artesanales y con temática botánica.
