
Rosa alba (Rosa × alba) es la rosa blanca de York, una rosa híbrida de ascendencia desconocida. Se cultiva en Europa desde la antigüedad, quizá al principio por el aroma dulce de sus flores.
- Tipo
- Ingrediente
- Familia olfativa
- Florales
- Origen
- Rosa alba (Rosaceae)
- Clase química
- complejo natural (aceite esencial)
Aroma
Terroir y orígenes
La historia completa
Extracción y química
Método de extracción
Rosa alba se procesa por destilación, y la temperatura a la salida del refrigerante influye en el rendimiento y la calidad del aceite. Un aumento de la temperatura de extracción incrementa el rendimiento en un 10 %, pero se detectan pérdidas de componentes del aceite esencial de hasta el 33 %. En los aceites de rosa en general, los ottos se extraen por destilación al vapor, mientras que los absolutos se obtienen por extracción con disolventes.
- CAS
- 93334-48-6
- Botánica
- Rosa × alba
- Aspecto
- Líquido dorado pálido (absoluto)
- Sinónimos
- Rosa blanca de York
Ningún Estándar IFRA para la materia en sí (51.ª Enmienda)
- Densidad
- aprox. 0,868
En perfumería
En los aceites de rosa en general, el absoluto se usa en perfumería con más frecuencia que el otto. Pese a su elevado precio y a la llegada de la síntesis orgánica, los aceites de rosa, como grupo, siguen siendo quizá los aceites esenciales más utilizados en perfumería.