Rosa Alba

NaturalFLORESfloral · dulce · rico

Siete perfumesUno de ellos le está mirando

CorazónPirámide
—Intensidad
—Duración
2Orígenes
Espécimen
Rosa Alba ingrediente de perfume
Corazón
Rosa × alba
Definición

Rosa alba (Rosa × alba) es la rosa blanca de York, una rosa híbrida de ascendencia desconocida. Se cultiva en Europa desde la antigüedad, quizá al principio por el aroma dulce de sus flores.

Floral
95
Vert
71
Doux
50
Poudré
39
Fruité
42
Boisé
28
Rosa blanca de York
Tipo
Ingrediente
Familia olfativa
Florales
Origen
Rosa alba (Rosaceae)
Clase química
complejo natural (aceite esencial)
Instrumentos
Pirámide
TSalida
HCorazón
BFondo
Países productores
Bulgaria Moldavia

Aroma

Las flores de Rosa × alba tienen un aroma dulce.

Terroir y orígenes

La historia completa

Rosa × alba, la rosa blanca de York, se cultiva en Europa desde la antigüedad. Es posible que al principio se cultivara sobre todo por el aroma dulce de sus flores, pero hoy se emplea también como arbusto de jardín resistente al invierno. Las formas cultivadas tienen flores blancas o rosas, y la mayoría presentan numerosos pétalos. También se han obtenido cultivares híbridos de flores rojas o amarillas.

Las plantas son arbustos altos, de tallos arqueados y hojas verde azuladas, y florecen únicamente a mediados del verano. Son extremadamente resistentes al frío y a las enfermedades, por lo que sirven para obtener nuevas variedades destinadas a climas subárticos, como el norte de Escandinavia y Canadá.

Rosa alba comparte algunas secuencias de ADN nuclear con R. canina y podría derivar de la hibridación entre esa especie y R. gallica. Maskew y Primavesi concluyeron en 2005 que era errónea la hipótesis propuesta en 1993, según la cual procedería, por duplicación cromosómica, de un descendiente triploide de R. arvensis y R. gallica.

En una comparación de los aceites esenciales de tres genotipos de rosa productores de aceite, Rosa damascena, Rosa alba y Rosa No 836/61, cruce de Rosa damascena y Rosa gallica, se identificaron 60 componentes. Los aceites eran de la misma calidad, pero diferían en su composición cuantitativa.

La entrada del registro CAS 93334-48-6 (EC 297-122-1) abarca los extractos obtenidos de Rosa alba, Rosaceae, incluidos sus derivados modificados físicamente, como tinturas, concretos, absolutos y aceites esenciales.

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Relacionado: 2 Fenoxietanol · Rosa Alba · Benzofenona · Beta Damascenona · Rosa China · Formiato de Citronelilo · Rosa del Desierto · Rosa Secada

Extracción y química

Método de extracción

Rosa alba se procesa por destilación, y la temperatura a la salida del refrigerante influye en el rendimiento y la calidad del aceite. Un aumento de la temperatura de extracción incrementa el rendimiento en un 10 %, pero se detectan pérdidas de componentes del aceite esencial de hasta el 33 %. En los aceites de rosa en general, los ottos se extraen por destilación al vapor, mientras que los absolutos se obtienen por extracción con disolventes.

CAS
93334-48-6
Botánica
Rosa × alba
Aspecto
Líquido dorado pálido (absoluto)
Sinónimos
Rosa blanca de York
Estado IFRA
Véase la nota

Ningún Estándar IFRA para la materia en sí (51.ª Enmienda)

Propiedades físicas
Densidad
aprox. 0,868

En perfumería

En los aceites de rosa en general, el absoluto se usa en perfumería con más frecuencia que el otto. Pese a su elevado precio y a la llegada de la síntesis orgánica, los aceites de rosa, como grupo, siguen siendo quizá los aceites esenciales más utilizados en perfumería.

Papel en la fórmula
01modificador
02nota característica
03agente elevador
04mezclador
05constructor de volumen
06frescura
Disponible como
aceite esencial

Véase también

10 notas