Rosa fresca, húmeda, casi transparente, con un inicio verde y ceroso. Rosa alba huele a pétalos blancos dejados en el alféizar de una ventana a primera hora de la mañana, más ligera y aireada que la damascena, con una especia suave debajo.
Apertura fresca, verde y cerosa seguida de un corazón transparente y rosado con rocío. Menos meloso y almibarado que Rosa damascena, menos pesado y narcótico que centifolia. Un leve matiz especiado (toque de clavo, rastro de pimienta) se encuentra en la base. La impresión general es aérea, casi acuosa: una rosa lavada y limpia.
Surge un corazón de rosa limpio, dominado por citronelol, con un toque leve de especias
After a few days
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Calidez floral suave y transparente, tranquila y cercana a la piel
Terroir & Origins
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The Full Story
Rosa alba es la Rosa Blanca de York, una rosa de jardín de ascendencia incierta con una extraña disposición cromosómica que resiste la hibridación. A pesar de su nombre, las flores varían de blanco a rosa suave. El perfil olfativo es claramente más ligero y transparente que Rosa damascena (rosa damasco) o Rosa centifolia (rosa de mayo), con una apertura verde-cera y una cualidad limpia y rocío.
El rendimiento de aceite esencial de Rosa alba es aproximadamente la mitad que el de Rosa damascena -- alrededor de 0.015-0.02% por destilación al vapor frente a 0.03-0.04% para damasco. Esta desventaja económica la ha convertido en un cultivo marginal en la producción de rosas búlgaras, donde domina la damascena. El aceite resultante es más rico en citronelol y geraniol (alcoholes característicos de la rosa) pero con una mayor proporción de aldehídos cerosos y verdes que le dan su particular frescura.
En composición, Rosa alba se usa cuando un perfumista quiere rosa sin pesadez. Se percibe más limpia que centifolia, menos melosa que damascena, y funciona en acordes floral-frescos, floral-verdes y floral-blancos donde una impresión densa de rosa turca abrumaría la estructura.
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La composición cromosómica de Rosa alba es hexaploide (seis juegos de cromosomas), una anomalía entre las rosas que la hace resistente al cruzamiento. Su ascendencia exacta sigue siendo desconocida a pesar de siglos de cultivo: un huérfano genético en la familia de las rosas.
Extraction & Chemistry
Extraction method: La destilación al vapor de pétalos frescos produce aceite esencial de Rosa alba en aproximadamente un 0,015-0,02%, es decir, alrededor de la mitad del rendimiento de Rosa damascena. La extracción con solventes produce un absoluto con un perfil más profundo y ceroso. El bajo rendimiento hace que el aceite de alba sea significativamente más caro que el aceite estándar de rosa damascena.
Rosa alba ofrece una calidad de rosa más ligera y transparente que la damascena o centifolia. Funciona como nota de corazón en composiciones frescas-florales y verdes-florales donde una rosa densa y pesada dominaría la estructura. El aceite es más rico en citronelol y aldehídos verdes, lo que le da una cualidad limpia y fresca. Funciona en ramos de flores blancas, soliflores modernos y como modificador para suavizar absolutos de rosa más pesados.
