La planta
Rosa rubiginosa es un arbusto caducifolio denso, de 2-3 metros (6,6-9,8 pies) de alto y de ancho, con tallos provistos de numerosos aguijones ganchudos. Las hojas son compuestas imparipinnadas, con 5-9 foliolos de redondeados a ovales, de margen aserrado, y numerosos pelos glandulares. Las flores son rosadas con la base blanca y tienen cinco pétalos. Brotan agrupadas de 2 a 7, desde finales de primavera hasta mediados del verano. El fruto es un escaramujo rojo de globoso a oblongo, de 1-2 cm de diámetro. Los escaramujos se forman tras la floración y persisten hasta bien entrado el invierno. Su estado de conservación según la UICN es de preocupación menor.
Nombre
El nombre eglantina procede del inglés medio eglentyn, que a su vez viene del francés antiguo aiglantin. Sweet alude a la dulce fragancia a manzana de las hojas, mientras que briar designa un arbusto espinoso.
Distribución
Rosa rubiginosa es nativa de la mayor parte de Europa, con excepción del extremo norte, por encima de los 61° N. En el sur de Europa vive a mayor altitud, normalmente entre 1.000 y 1.700 m. En Portugal está clasificada como en peligro crítico y se limita a la sierra de la Estrela.
Se ha vuelto especie invasora en la mayor parte de la Patagonia argentina y en el sur de Chile, sobre todo donde la estepa se encuentra con el bosque. El ganado dispersa la semilla con eficacia a través de sus heces. También es invasora en el sudeste de Australia. El Departamento de Conservación de Nueva Zelanda la clasifica como mala hierba ambiental. En Sudáfrica es una maleza declarada de categoría 1, y está prohibido todo comercio de sus semillas, esquejes y demás material de propagación.
Cultivo
Además de por sus flores rosadas, la planta se aprecia en cultivo por su aroma y por los escaramujos que se forman tras la floración.
Aceite de semilla de escaramujo
El aceite de semilla de escaramujo contiene cantidades importantes de los ácidos grasos poliinsaturados esenciales linoleico y linolénico, y del monoinsaturado oleico. También contiene antioxidantes, entre ellos δ- y γ-tocoferol, carotenoides y compuestos fenólicos. El análisis por GC-MS de muestras de aceite mostró vitispirano, ionona, 6-metil-5-hepten-2-ona, 2-heptanona y heptanal, entre otros muchos componentes principales. Los frutos de rosa se han usado en la medicina popular. Se ha ensayado el aceite de semilla de escaramujo por vía tópica, junto con vitaminas liposolubles por vía oral, en dermatitis inflamatorias como el eccema, la neurodermatitis y la queilitis, con resultados prometedores.
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