Accueil › Glossaire › Feuilles de girofle

Feuilles de girofle

Q: Feuilles de girofle est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Il n’existe pas d’extraction séparée des feuilles d’œillet. L'absolu d'œillet (issu de fleurs) est le matériau établi. La note de la feuille est conceptuelle..

VERTS, HERBES ET FOUGÈRES / vert · frais · floral

Feuilles de girofle

Catégorie	VERTS, HERBES ET FOUGÈRES
Sous-catégorie	vert · frais · floral
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Dianthus caryophyllus
Apparence	Liquide jaune pâle à ambré
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Colombie, Espagne, Italie, Turquie, Kenya
Pyramide	Cœur

Clou de girofle vert, épicé, nettement différent de la fleur. Le feuillage des œillets sent davantage l’herbe écrasée – herbeux, poivré, avec la chaleur de l’eugénol.

Sentir
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie

Sentir

Vert, herbacé, avec une chaleur épicée au clou de girofle en dessous. Moins sucrée que la fleur d'œillet, plus végétale, plus tige. Fraîcheur verte poivrée sur chaleur atténuée de l'eugénol. Comme l’odeur de vos mains après avoir disposé les œillets – les tiges et les feuilles, pas seulement les pétales.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Herbacé vert, clou de girofle atténué, fraîcheur poivrée

Après quelques heures

Émergence d’eugénol chaud, moins vert, plus épicé

Après quelques jours

Résidu légèrement épicé-vert, déclin herbacé propre

L'Histoire

Les feuilles de œillet (Dianthus caryophyllus) ont un profil aromatique différent de celui des fleurs. Là où les pétales d'œillet sont dominés par l'eugénol (clou de girofle-doux), les feuilles sont plus vertes, plus herbacées, avec une qualité poivrée et légèrement herbeuse.

Le parfum des feuilles inclut de l'eugénol (à une concentration plus faible que les pétales), des composés de feuilles vertes (cis-3-hexénol) et des éléments terpéniques. Le résultat est plus herbe que fleur — comme écraser une tige d'œillet plutôt que de plonger son nez dans la fleur.

Il n'existe pas d'extraction commerciale des feuilles d'œillet séparée de la fleur. La note conceptuelle cible ce caractère vert-épicé : la chaleur du clou de girofle adoucie par une fraîcheur verte. Elle fonctionne dans des compositions vert-aromatiques et herbacées.

L'absolue d'œillet (à partir des fleurs) est une matière de parfumerie bien établie. Le concept de la feuille étend la palette du Dianthus vers un territoire plus vert et plus herbacé.

Cette note dans Première Peau. Simili Mirage · Gravitas Capitale. Essayez les sept extraits dans le Coffret Découverte.

—

Lié : Alpha Pinène · Angélique · Racine d'angélique · Huile de racine d'angélique · Armoise · Épimède · Bruyère de plage · Arbre Behini

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Le nom de l'espèce Carnation, caryophyllus, signifie « semblable à un clou de girofle » — la fleur doit son nom à l'épice de clou de girofle (Syzygium spiceum) car les deux partagent l'eugénol comme composé aromatique principal. Deux plantes totalement indépendantes, même molécule.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Il n’existe pas d’extraction séparée des feuilles d’œillet. L'absolu d'œillet (issu de fleurs) est le matériau établi. La note de la feuille est conceptuelle.

Formule Moléculaire	Mélange complexe — composant clé : eugénol (C₁₀H₁₂O₂)
Numéro CAS	90048-52-5
Nom Botanique	Dianthus caryophyllus
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	Feuilles de dianthus
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Apparence	Liquide jaune pâle à ambré

En Parfumerie

Note verte fantaisie étendant la famille des œillets en territoire herbacé. Aucune extraction séparée n’existe. Construit à partir de composés de feuilles vertes avec de l'eugénol atténué. Fonctionne dans des compositions vertes-aromatiques et épicées-herbes. Complète l'absolu d'œillet en fournissant un contexte : la plante autour de la fleur.