Vergerette
Herbe piquante, verte, légèrement citronnée. L’herbe à cheval (Erigeron canadensis) sent comme une plante écrasée en bordure de route - piquante, herbacée, avec un sommet semblable à de la térébenthine et un bord citronné.
- Type
- Ingrédient
- Famille olfactive
- Aromatique
- Source
- feuilles et sommités fleuries
- Classe chimique
- complexe naturel (huile essentielle)
Sentir
Terroir et transformation
L’histoire
Le saviez-vous ?
Erigeron canadensis a été la première mauvaise herbe à développer une résistance au glyphosate (Roundup), confirmée en 2000 dans le Delaware. Elle est désormais résistante au glyphosate sur des millions d’hectares de terres agricoles en Amérique du Nord, faisant de cette humble mauvaise herbe une adaptatrice évolutive réussie de l’ère agrochimique.
Extraction et chimie
Méthode d’extraction
La distillation à la vapeur des parties aériennes d’Erigeron canadensis donne une petite quantité d’huile essentielle. L’huile n’est pas largement commercialisée dans les chaînes d’approvisionnement traditionnelles de la parfumerie.
- Formule
- Mélange complexe, constituant principal : limonène C₁₀H₁₆
- CAS
- 8007-27-0
- Botanique
- Erigeron canadensis
- Apparence
- Liquide clair jaune pâle à incolore
- Puissance olfactive
- Moyen
- Synonymes
- MARESTAIL CHENOPODE DU CANADA PULICAIRE ERIGERON CANADENSIS
Aucun Standard IFRA pour la matière elle-même (51e amendement)
En parfumerie
Le Vergerette du Canada (Erigeron canadensis) est un modificateur de note de tête verte, sauvage et incisive. Limonène (agrumes), alpha-pinène (résineux), trans-bêta-ocimène (herbacé). Moins pur que les herbes cultivées. Fonctionne dans les compositions nature sauvage, herbacées-vertes et hyper-naturalistes comme une référence botanique non cultivée.
Voir aussi
8 notes