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Feuille d'olivier en parfumerie | Première Peau

Q: Feuille d'Olive est-il naturel ou synthétique ?

Extraction : Distillation à la vapeur de feuilles d'olivier fraîches (Olea europaea). Le rendement est très faible — environ 0,02 à 0,05 %. L'extraction au CO2 produit un profil aromatique plus complet. La plupart des notes de feuilles d'olivier en parfumerie sont reconstituées à partir de cis-3-hexénol, d'acétate de cis-3-hexényle, d'alpha-pinène et de modificateurs vert amer plutôt qu'à partir de l'extrait naturel..

VERTS, HERBES ET FOUGERES / frais · vert · boisé

Feuille d'Olive

Catégorie	VERTS, HERBES ET FOUGERES
Sous-catégorie	frais · vert · boisé
Origine
Volatilité	Note de Cœur
Botanique	Olea europaea
Apparence	vert semi-liquide à solide
Puissance	Moyen
Pays producteurs	Méditerranéen
Pyramide	Cœur

Vert, amer et argenté. La feuille d'olivier sent le flanc d'une colline méditerranéenne en juillet : une amertume végétale sèche, une poussière chaude et une netteté vert métallique distinctive qui la distingue des herbes plus douces.

Sentir
Terroir & Origines
L'Histoire
Le Saviez-Vous ?
Extraction & Chimie
En Parfumerie
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Sentir

Vert amer, astringent et sec avec une piquante métallique. Plus piquant et plus amer que le myrte. Plus sec et moins sucré que la feuille de figuier. Plus structuré que les notes vertes génériques de cis-3-hexénol. L’impression est celle de feuilles gris argenté réchauffées par le soleil – herbacées mais pas douces.

Au séchage, la feuille d'olivier devient poussiéreuse et légèrement boisée, perdant son piquant initial mais conservant sa signature vert amer.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Après quelques heures

Après quelques jours

Terroir & Origines

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L'Histoire

La feuille d'olivier (Olea europaea) présente un profil aromatique vif et vert amer, très différent de celui de l'olive ou de l'huile. Les feuilles fraîches contiennent de l'oleuropéine, un polyphénol amer qui contribue au caractère astringent et légèrement médicinal. L'huile essentielle de feuilles d'olivier contient de l'alpha-pinène, du cis-3-hexénol (alcool de feuille) et divers terpènes.

Le parfum de la feuille d’olivier est typiquement méditerranéen : sec, herbacé, légèrement poussiéreux, avec une touche métallique. Il est plus vert et plus astringent que le romarin, moins sucré que le basilic, plus structurel que les notes génériques des feuilles vertes. L'amertume est caractéristique et intentionnelle.

En parfumerie, la feuille d’olivier apporte un indice géographique et sensoriel spécifique : elle signale immédiatement le paysage méditerranéen, la pierre chaude, la chaleur sèche. Il apparaît dans des compositions ciblant cette ambiance, en particulier dans les familles de parfums hespéridés-aromatiques, verts et méditerranéens.

Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?

Les oliviers peuvent vivre plus de 2 000 ans. Le plus vieil olivier vérifié, sur l'île de Crète, a été daté au carbone 3000 à environ 3 000 ans, ce qui signifie qu'il avait déjà plusieurs siècles lorsque le Parthénon a été construit.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur de feuilles d'olivier fraîches (Olea europaea). Le rendement est très faible — environ 0,02 à 0,05 %. L'extraction au CO2 produit un profil aromatique plus complet. La plupart des notes de feuilles d'olivier en parfumerie sont reconstituées à partir de cis-3-hexénol, d'acétate de cis-3-hexényle, d'alpha-pinène et de modificateurs vert amer plutôt qu'à partir de l'extrait naturel.

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule Moléculaire	Mélange complexe (oléuropéine C₂₅H₃₂O₁₃, acide oléique C₁₈H₃₄O₂, squalène C₃₀H₅₀)
Numéro CAS	8001-25-0
Nom Botanique	Olea europaea
Statut IFRA	Aucune restriction connue
Synonymes	FEUILLE D'OLIVIER
Propriétés Physiques
Puissance Olfactive	Moyen
Apparence	vert semi-liquide à solide
Point Éclair	640,00 °F. TCC (337,78 °C)
Densité	0,91000 à 0,91500 @ 25,00 °C.

En Parfumerie

La feuille d'olivier sert de note verte de tête avec une connotation méditerranéenne spécifique. Il apporte une verdure amère et sèche qui contraste avec des matières vertes plus douces comme la feuille de figuier ou la feuille de violette. Utile dans les compositions citronnées-aromatiques, fougères et paysagères. Se mélange naturellement avec des notes de lavande, de romarin, de ciste et de sel minéral. Le Simili Mirage (/produits/simili-mirage-cuir-salé-maquis-parfume) de Première Peau opère sur le territoire aromatique méditerranéen où appartient le caractère vert sec de la feuille d'olivier.