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Lourd, terreux-animal, boisé-racinaire. Le nard (nard) sent comme si le sol lui-même était devenu aromatique – de la terre humide, le cousin plus sombre du patchouli, ancien et médicinal.
Lourd, terreux, boisé-animal, légèrement fermenté aigre. Plus foncé que le patchouli, plus racine que le vétiver. L’acide isovalérique lui donne un côté légèrement ringard et moite qui fait partie de son caractère ancien. C’est comme ouvrir un pot d’argile scellé qui a contenu des racines séchées pendant des siècles – de la terre humide, des champignons, du vieux bois, quelque chose de légèrement animal.
Évolution dans le temps
Immédiatement
Immédiatement
Lourd, terreux-animal, fermenté-acide, boisé
Après quelques heures
Après quelques heures
Plus profond, plus patchouli, moins acide, terre chaude
Après quelques jours
Après quelques jours
Base persistante sombre et terreuse, chaleur animalique, ancien
Terroir & Origines
Prix indicatifs 2025, cours professionnels.
L'Histoire
Le Nard (Nardostachys jatamansi, spikenard) est une plante himalayenne de la famille des valérianes dont les rhizomes produisent l’un des matériaux de parfumerie les plus anciens documentés. L’huile essentielle a un caractère lourd, terreux, boisé-animal dominé par des sesquiterpènes de type patchouli (patchoulol, jatamansone/valéranone) et de l’acide isovalérique (la note sudorifique-fromagère également présente dans la racine de valériane).
L’huile occupe une position olfactive unique — plus sombre et plus animale que le patchouli, moins sèche que le vétiver, avec une qualité légèrement acide et fermentée due à l’acide isovalérique. Les textes anciens la décrivent comme une aromatique précieuse — l’Évangile de Jean mentionne Marie de Béthanie oint Jésus avec du nard valant 300 deniers (environ un an de salaire).
Le Nardostachys jatamansi pousse à 3 000-5 000 mètres d’altitude dans l’Himalaya — Népal, Bhoutan, Sikkim, Yunnan. Il est inscrit à l’Annexe II de la CITES en raison de la surexploitation. L’habitat de la plante est parmi les plus difficiles d’accès.
En parfumerie, le nard offre une note de fond ancienne, terreuse et lourde avec des liens bibliques et historiques.
Dans l'Évangile de Jean, Marie de Béthanie oint les pieds de Jésus avec une livre de nard pur évalué à 300 deniers, soit environ le salaire annuel d'un ouvrier. Aux prix actuels, la quantité équivalente de véritable huile de nard de l'Himalaya coûterait environ 500 à 1 000 dollars.
Extraction & Chimie
Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur des rhizomes et des racines séchées de Nardostachys jatamansi. Rendement d'environ 1 à 2 %. La racine doit être séchée avant la distillation. Récolté à l'état sauvage entre 3 000 et 5 000 mètres au Népal et au Bhoutan. Annexe II de la CITES – le commerce nécessite des permis. Certains efforts de culture sont en cours au Népal pour réduire la pression sur les populations sauvages.
Le Nard (spikenard, Nardostachys jatamansi) offre une note de fond lourde, terreuse et animalique avec un caractère ancien. Composés clés : jatamansone/valéranone (boisé-terreux), patchoulol (type patchouli), acide isovalérique (sueur-fermenté). Utilisé dans les compositions religieuses/encens, ambre, et références historiques. Annexe II de la CITES — l'approvisionnement nécessite une certification. S'accorde avec l'encens, la myrrhe et le bois de santal dans les accords d'encens sacrés.
