Feuilles de chêne

NaturelVERTS, HERBES ET FOUGÈRESterreux · frais · vert
CœurPyramide
—Puissance
—Tenue
2Origines
Spécimen
Feuilles de chêne ingrédient de parfum
Cœur
Quercus spp.
Définition

Vert tannique, sec, légèrement astringent virant au brun. Les feuilles de chêne sentent l’automne sous les pieds : croquantes lorsqu’elles sont fraîches, coriaces et terreuses lorsqu’elles se décomposent, portant toujours le fantôme du tanin.

FLORALIER VERT TERREUX DOUX CHALEUREUX FRAIS
Type
Ingrédient
Famille olfactive
Aromatique
Source
feuilles et sommités fleuries
Classe chimique
complexe naturel (huile essentielle)
Instruments
Pyramide
TTête
CCœur
FFond
Pays producteurs
Europe Amérique du Nord

L’histoire

Les feuilles de chêne en parfumerie désignent le feuillage des espèces de Quercus -- pas l’écorce ni le bois, mais les feuilles elles-mêmes à différents stades : vertes fraîches, en train de sécher, et tombées. Chaque stade a un caractère olfactif différent. Les feuilles de chêne fraîches sont vertes, légèrement astringentes et tanniques. Les feuilles en train de sécher développent une qualité cuirée, proche du thé. Les feuilles tombées et en décomposition apportent des notes terreuses, de champignon et de pétrochlor.

Il n’existe pas d’huile essentielle commerciale de feuilles de chêne. La note est reconstituée à l’aide d’aldéhydes de feuilles vertes (pour la fraîcheur), de salicylate de méthyle (pour l’astringence tannique), de castoréum ou de molécules de type castoréum (pour la qualité cuirée des feuilles en train de sécher), et de géosmine ou vétiver (pour le stade de décomposition au sol forestier). Le caractère tannique peut être suggéré par des esters gallates ou des notes de feuilles de thé.

Fonctionnellement, les feuilles de chêne agissent comme un modificateur allant du vert au terreux dans la transition du cœur à la base. La note fournit un point de référence spécifique de forêt déciduelle : tempérée, européenne, automnale. Elle fonctionne dans les compositions forestières, chyprées et à thème nature.

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Extraction et chimie

Méthode d’extraction

Il n’existe aucune huile essentielle commerciale ni absolue de feuilles de chêne. La note est reconstituée à partir d’aldéhydes de feuilles vertes, de salicylate de méthyle (astringence tannique), de molécules coriaces et de modificateurs terreux (géosmine, vétiver).

Formule
Mélange complexe : divers tanins, composés phénoliques, alcools de feuille
Botanique
Quercus spp.
Statut IFRA
Voir la note

Aucun Standard IFRA pour la matière elle-même (51e amendement)

Voir aussi

8 notes
Immortelle aromatique · miel · herbacé Tabac chaud · sucré · cuiré Poivre noir épicé · chaud · aromatique Poivre Shishito vert · épicé · végétal Romarin aromatique · herbacé · camphré Duck Poo Oolong terreux · frais · vert Tulsi frais · vert · épicé Plante de fraise fruité · frais · vert
Les sept extraits
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Coffret découverte
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