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Poivre Péruvien

FRUITS, LÉGUMES ET FRUITS À COQUE  /  épicé · fruité · sucré
Poivre Péruvien
Poivre Péruvien perfume ingredient
CatégorieFRUITS, LÉGUMES ET FRUITS À COQUE
Sous-catégorieépicé · fruité · sucré
Origine
VolatilitéNote de Cœur
BotaniqueSchinus molle
ApparenceLiquide jaune pâle à ambré
PuissanceMoyen
Pays producteursArgentine, Chili, Pérou
PyramideCœur

Le Poivre du Pérou ajoute une note douce et épicée aux parfums, comme des épices chaudes et des nuances fruitées.

  1. Sentir
  2. Terroir & Origines
  3. L'Histoire
  4. Le Saviez-Vous ?
  5. Extraction & Chimie
  6. En Parfumerie

Sentir

Le parfum du Poivre Péruvien combine des notes douces, fruitées et légèrement épicées. Il s'ouvre sur un caractère lumineux et frais rappelant les baies mûres et les fruits tropicaux, apportant une chaleur immédiate. Au fil de son évolution, l'épice devient plus prononcée, comme une touche de grains de poivre.

Évolution du parfum

Le Poivre Péruvien possède une qualité légère et aérienne, mêlant fraîcheur fruitée et une subtile facette poivrée qui persiste sur la peau.

Évolution dans le temps

Immédiatement

Immédiatement

Fruité et lumineux avec des nuances sucrées
Après quelques heures

Après quelques heures

Les notes épicées deviennent plus prononcées
Après quelques jours

Après quelques jours

Une douce chaleur persiste

Terroir & Origines

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L'Histoire

Poivre péruvien Poivre, scientifiquement connu sous le nom de Schinus molle, est utilisé en parfumerie. Il provient des régions andines d'Amérique du Sud et est utilisé depuis longtemps pour ses propriétés aromatiques. Historiquement, les cultures indigènes utilisaient ses baies à des fins culinaires et pour leurs bienfaits médicinaux. Aujourd'hui, il est utilisé dans l'industrie du parfum pour son profil chaud et sucré.

Origine et production

Le poivre péruvien est récolté en cueillant les petites baies roses, qui sont séchées et traitées pour extraire leurs huiles aromatiques. L'arbre prospère dans les climats arides, notamment dans des régions comme le Pérou, le Chili et l'Argentine.

Chimie et profil olfactif

En parfumerie, le poivre péruvien fait le lien entre les notes fruitées et épicées. Il apporte un caractère frais, doux et épicé et est utilisé dans les parfums pour hommes et femmes.

Le saviez-vous ?

Malgré son nom, le poivre péruvien n'est pas un vrai poivre ; il appartient à la famille des Anacardiacées, qui comprend également les noix de cajou et les mangues.

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Le Saviez-Vous ?

Le saviez-vous ?
Malgré son nom, le poivre péruvien n’est pas un vrai poivre ; il appartient à la famille des Anacardiacées, qui comprend les noix de cajou et les mangues.

Extraction & Chimie

Méthode d'extraction : Distillation à la vapeur ou extraction par solvant de baies séchées

↑ Voir Terroir & Origines pour les méthodes par origine.

Formule MoléculaireMélange complexe — composés clés : alpha-phellandrène C₁₀H₁₆, limonène C₁₀H₁₆
Numéro CAS68917-52-2
Nom BotaniqueSchinus molle
Statut IFRAAucune restriction connue
SynonymesPoivre rose, poivre de Californie, Molle, Aguaribay
Propriétés Physiques
Puissance OlfactiveMoyen
ApparenceLiquide jaune pâle à ambré
Point Éclair120,00 °F (est)
Densité0,84000 à 0,87000 @ 25,00 °C (est)
Indice de Réfraction1,47500 à 1,49000 @ 20,00 °C (est)

En Parfumerie

Le Poivre du Pérou est principalement utilisé comme note de cœur en parfumerie, où il se mélange à d'autres notes fruitées et florales. Sa polyvalence lui permet de se marier en douceur avec les agrumes, le jasmin et divers bois, renforçant ainsi la structure d'une composition parfumée. En offrant une toile de fond sucrée-épicée, il enrichit les senteurs à la fois fraîches et chaleureuses, ce qui en fait un choix populaire parmi les créateurs de parfums modernes.

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