Borsikafű

TermészetesZÖLD JEGYEK, FŰSZERNÖVÉNYEK ÉS FOUGÈRE ILLATOKzöld · friss · meleg
SzívjegyPiramis
3/5Erősség
—Tartósság
6Származás
Minta
Borsikafű illatszer-alapanyag
Szívjegy
Hegyi borsikafű (Satureja montana) / kerti borsikafű (Satureja hortensis)
Meghatározás

A borsikafű (Satureja) illata meleg és fűszeres, fűszernövényes árnyalatokkal. Friss, zöld karaktert ad a parfümöknek.

ZÖLD FŰSZERES GYÓGYNÖVÉNYES MELEG FRISS BORSOS
BORSIKAFŰ
Type
Összetevő
Olfactive family
Aromás
Source
levelek és virágzó hajtáscsúcsok
Chemical class
összetett természetes alapanyag (illóolaj)
Eszközök
Piramis
FFejjegy
SzSzívjegy
AAlapjegy
3/5Erősség
Közepes
illaterősség
Termelő országok
Törökország Albánia Görögország Spanyolország Marokkó Franciaország

Illat

A borsikafű illata határozottan meleg és fűszeres, fűszernövényes árnyalatokkal. Olyan, mint egy fűszerkert a napon, friss levegővel és enyhe földességgel. Leginkább a kakukkfű és a menta keverékére emlékeztet, és élénkítően hat.

Az illat alakulása

Belélegezve a borsikafű eleven oldalát mutatja. Ezt a fűszernövényes illatot gyakran frissen tört levelekhez hasonlítják. Az illat kiegyensúlyozott.

Részletesen

A borsikafű (Satureja) élénk fűszernövény, amely a konyhában és a parfümkészítésben is megtalálta a helyét. Az ókor óta nagyra becsülik, görög és római szövegek is említik. Gyakran ízesítettek vele húsokat és ragukat, aromás tulajdonságai pedig az illatkompozíciókban is értékes alapanyaggá tették. A növényt elsősorban a mediterrán térségben termesztik, ahol a meleg éghajlat formálja jellegzetes illatát.

Eredet és előállítás

A parfümkészítésben a borsikafű zöld frissességet visz az illatba, és felélénkíti. Fűszernövényes illata meleg és enyhén fűszeres, ezért gyakran használják aromás kompozíciókban. A parfümőrök több illatcsaládba is beépítik, főleg a természetközeli, friss illatokba, például a fougère és a zöld illatokba. Az alapanyag összetettséget adhat az illatnak.

Kémia és illatprofil

A parfümkészítésben azért értékes, mert a szabadban járás érzetét kelti: sűrű kertekre és napos tájakra emlékeztet. Illata a Mediterráneumot juttatja eszünkbe, meleg és ismerős. Mivel az illatiparban egyre fontosabb a fenntarthatóság, az ökológiai gazdaságokból beszerzett borsikafű megőrzi aromás tulajdonságait, beszerzése pedig a környezetbarát gazdálkodást támogatja.

A parfümkészítésben betöltött szerepe

Hosszú múltja és aromás sokoldalúsága miatt a borsikafű ma is becsült alapanyag. Jól társítható más jegyekkel, például citrusokkal és fás elemekkel, ezért nélkülözhetetlen összetevője a természetre és az életerőre épülő illatoknak.

Érdekesség

Az ókori Rómában a borsikafű a szerelem jelképe volt, afrodiziákumként tartották számon, és gyakran szerepelt lakodalmi lakomákon.

A hét extrait de parfum mindegyike kipróbálható a Discovery Set mintakészletben.

·

Kapcsolódó: α-pinén · Angyalgyökér · Angyalgyökér gyökere · Angyalgyökérolaj · Üröm · Püspöksüveg · Hudsonia · Moringa

Érdekesség

Az ókori Rómában a borsikafű a szerelem jelképe volt, afrodiziákumként tartották számon, és gyakran szerepelt lakodalmi lakomákon.

Kinyerés és kémia

Kinyerési módszer

A föld feletti részeket vízgőzzel lepárolják

Összegképlet
C₁₀H₁₄O (carvacrol / thymol, major components)
CAS
8016-68-0
Botanikai név
Hegyi borsikafű (Satureja montana) / kerti borsikafű (Satureja hortensis)
Megjelenés
halványsárga, átlátszó folyadék
Illaterősség
Közepes
Szinonimák
BORSIKAFŰ
IFRA-besorolás
Lásd a jegyzetet

Korlátozott (karvakrolt és timolt tartalmaz, az IFRA korlátozásai vonatkoznak rá)

Fizikai tulajdonságok
Lobbanáspont
156 °F TCC (69 °C) (becsült érték)
Relatív sűrűség
0,910 és 0,950 között, 25 °C-on
Törésmutató
1,486 és 1,505 között, 20 °C-on
Jegy
Borsikafűolaj, gazdag karvakrolban (25 és 50% között) és timolban

A parfümkészítésben

A borsikafű (Satureja hortensis/montana) szívjegy. Erősen aromás, a kakukkfűhöz közel álló illatában a karvakrol és a timol dominál. Élesebb és gyógyszerszagúbb a kakukkfűnél, kevésbé édes az oregánónál. Az aromás fougère és a mediterrán illatokban fűszernövényes élénkítőként dolgozik. Fenolos csípőssége áttöri az édes vagy virágos elemeket. A garrigue akkordokban rozmaring, levendula és szuhar mellett szerepel. Kis adagban fűszernövényes-fűszeres élt ad, de önmagában nem ismerhető fel. Ha az adag 2-3% fölé megy, határozottan konyhai, fűszeres hatású.

Szerepe a formulában
01módosító
02jellegadó jegy
03emelőszer
04harmonizáló
05frissesség
Kapható formák
illóolaj

Lásd még

7 jegy