Minyak Akar Angelica

Angelica archangelica termasuk dalam famili Apiaceae. Pada tahun pertamanya, tanaman ini hanya menumbuhkan daun; pada tahun kedua, batangnya yang beralur dapat mencapai sekitar 2,5 meter, dan akarnya digunakan dalam sediaan penambah cita rasa. Tanaman ini tumbuh liar di Rusia, Finlandia, Swedia, Norwegia, Denmark, Greenland, Kepulauan Faroe, dan Islandia, terutama di wilayah utara negara-negara tersebut. Tanaman ini dibudidayakan di Prancis, terutama di Marais Poitevin.

Monoterpena merupakan sebagian besar kandungan minyak ini, yaitu 70-83 % pada sampel dari Finlandia utara, dengan α-pinena serta α- dan β-felandrena sebagai komponen utamanya. Sampel yang sama mengandung dekanolida (2-15 %) dan sejumlah kecil kumarin, termasuk osthol. Minyak akar mengandung sekitar 90% terpenoid dan seskuiterpenoid. α-Pinena, 3-karena, limonena, dan β-felandrena merupakan komponen utamanya, dengan jumlah gabungan sekitar 60%. Kandungan α-pinena berkisar antara 4.4 hingga 24%, α-felandrena antara 7.5 hingga 20%, dan β-felandrena antara 16 hingga 24%. Lakton makrosiklik menyusun 0.8 hingga 2.4% minyak ini. Makrolida 15-pentadekanolida dan 13-tridekanolida merupakan komponen aroma yang penting. Siklopentadekanolida, yang terdapat dalam jumlah kecil (di bawah 1% pada akar), memberikan aroma musky yang khas pada akar angelica.

Minyak ini larut dalam sebagian besar minyak tetap dan sedikit larut dalam minyak mineral, tetapi relatif tidak larut dalam gliserin dan propilena glikol. Perbedaan antara akar tua dan muda serta proses penggalian dan pembersihan akar yang membutuhkan banyak tenaga membuat minyak akar ini cukup mahal. Akar ini termasuk bahan botani yang paling umum digunakan dalam distilasi gin, dan juga digunakan dalam absinthe, aquavit, serta bitters. Sejak abad ke-10, angelica dibudidayakan sebagai sayuran dan tanaman obat. Nama Angelica merupakan bentuk feminin dalam bahasa Latin yang bermakna sesuatu yang menyerupai malaikat. Nama ini berasal dari pertengahan abad ke-16 dan kemungkinan diberikan kepada tanaman tersebut karena aromanya.

Jelajahi ketujuh extrait dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Alfa Pinena · Angelica · Akar Angelica · Artemisia · Epimedium · Beachheather · Pohon Behini · Beta Pinena