Teh Musim Dingin

AkorMINUMANhangat · pedas · segar

Tujuh parfumSalah satunya sedang memperhatikan Anda

HatiPiramida
—Kekuatan
—Daya tahan
4Asal
Spesimen
Teh Musim Dingin bahan parfum
Hati
Camellia sinensis
Fantasi/Konsep
Definisi

Teh musim dingin bisa beraroma ringan dan berair seperti teh hijau, atau gelap, berkayu, dan berasap seperti teh hitam.

KERING BERNUANSA MALT BERNUANSA TANIN BERNUANSA KULIT BERNUANSA ASAP BERNUANSA KAYU
Type
Akord
Olfactive family
Kayu
Source
Daun Camellia sinensis
Instrumen
Piramida
AAtas
HHati
DDasar
Negara penghasil
Tiongkok India Kenya Sri Lanka

Aroma

Absolut teh hitam beraroma kering, malty, sepat, dan sedikit seperti kulit, dengan kedalaman mirip tembakau. Aroma teh hitam bisa terasa gelap, berkayu, dan berasap. Earl Grey beraroma teh hitam yang disegarkan oleh jeruk yang cerah. Teh hijau beraroma ringan, lapang, dan berair. Assam, teh hitam dari India, beraroma gelap dengan sedikit nuansa tanah.

Kisah Lengkap

Teh hitam adalah jenis teh yang mengalami oksidasi lebih tinggi daripada teh oolong, kuning, putih, dan hijau. Rasanya umumnya lebih kuat daripada teh lainnya.

Lapsang souchong adalah teh hitam yang dibuat dari daun Camellia sinensis yang dikeringkan dengan asap di atas api kayu pinus. Rasa dan aroma lapsang souchong asap digambarkan memiliki nuansa empyreumatik, termasuk asap kayu, resin pinus, paprika asap, dan lengkeng kering.

Teh dibuat dari daun Camellia sinensis, semak hijau abadi yang berasal dari Asia Timur. Teh terutama dibudidayakan di Asia dan Afrika, dengan area yang lebih kecil di Amerika Selatan serta di sekitar Laut Hitam dan Laut Kaspia.

Rasa sepat pada teh dapat dikaitkan dengan keberadaan polifenol. Polifenol adalah senyawa yang paling banyak terdapat dalam daun teh, mencakup 30-40% dari komposisinya. Theaflavin mencakup sekitar 2-6% dari berat kering padatan dalam seduhan teh hitam.

Teh dapat diberi rasa dengan menambahkan langsung jahe, cengkih, daun mint, kapulaga, bergamot, vanila, dan spearmint.

Jelajahi ketujuh ekstrak dalam Set Penemuan.

—

Terkait: Alfa Pinena · Angelika · Akar Angelika · Minyak Akar Angelika · Artemisia · Barrenwort · Beachheather · Pohon Behini

Ekstraksi & Kimia

Metode ekstraksi

Absolut teh hitam adalah ekstrak pekat berwarna gelap dan sedikit berasap dari daun teh yang difermentasi. Teh hitam dibuat dari daun yang dilayukan, terkadang diremukkan, dan teroksidasi sepenuhnya. Lapsang souchong dikeringkan dengan asap di atas api kayu pinus, baik dengan pengasapan dingin pada daun mentah selama pemrosesan maupun dengan pengasapan panas pada daun yang sudah dilayukan dan teroksidasi.

Botani
Camellia sinensis
Status IFRA
Lihat catatan

Tidak ada Standar IFRA untuk bahan itu sendiri (Amandemen ke-51)

Dalam Parfumeri

Absolut teh hitam menambahkan kehangatan elegan pada komposisi chypre, kulit, oriental, dan gourmand. Bahan ini sering dipadukan dengan tembakau, absolut teh hijau, kemenyan, bergamot, dan absolut maté.

Peran dalam formula
01mengubah
02catatan khas
03peracik wangian
Tersedia sebagai
akord sintetis nada fantasi

Lihat Juga

7 nada
Cabai Shishito hijau · pedas · vegetal Lada Hitam pedas · hangat · aromatik Immortelle aromatik · honey · herbal Tembakau hangat · manis · kasar Gandum Hitam sereal · kerak roti Gin herbal · bergetah · berkayu Teh Fermentasi beraroma tanah · kayu · pengap
Tujuh extrait
INSULINE SAFRINE DOPPEL DANCERS ALBÂTRE SÉPIA GRAVITAS CAPITALE SIMILI MIRAGE ROSE MONOTONE NUIT ÉLASTIQUE Discovery Set
Glosarium Parfumeri PREMIEREPEAU →