Verde, pungente e amaro con una base di anice. L’assenzio profuma di assenzio schiacciato tra le dita, mescolato a finocchio e issopo: medicinale, erbaceo e leggermente dolce di liquirizia.
Assenzio verde e amaro con una dolcezza di anice e liquirizia. Tagliente e medicinale all'apertura, diventa erbaceo-aromatico man mano che l'anice si riscalda. Una qualità finocchio-verde aggiunge una freschezza vegetale. Più complesso di qualsiasi singola erba, più aggressivo della maggior parte delle note aromatiche. La tensione dolce-amara è la qualità definente.
Evolution over time
Immediately
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Assenzio verde tagliente, esplosione di anice e liquirizia
After a few hours
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Calore erbaceo-aromatico, finocchio-verde
After a few days
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Persistente amaro-erbaceo, lieve dolcezza di anice
Terroir & Origins
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The Full Story
L'assenzio è una nota di fantasia/concept nella profumeria ispirata al noto spirito verde distillato dall'assenzio (Artemisia absinthium), anice verde e finocchio. La fragranza cattura la complessità erbacea della bevanda: l'amarezza pungente dell'assenzio, la dolcezza dell'anice, il carattere verde-liquoroso del finocchio e un coro di erbe di supporto (issopo, melissa, anice stellato).
Il profilo olfattivo è dominato da tujone (dall'assenzio), anetolo (da anice e finocchio) e vari monoterpeni. Il colore verde, storicamente derivato dalla clorofilla estratta durante la macerazione, aggiunge una dimensione visiva al concetto olfattivo: l'assenzio dovrebbe odorare di verde.
In profumeria, l'assenzio funziona come modificatore di cuore in composizioni erbacee, amare-verdi e a tema bohémien. Fornisce un riferimento culturale specifico: Parigi anni 1890, eccesso artistico, la Fata Verde. La nota lavora insieme a muschio di quercia, vetiver e fiori scuri in composizioni che esplorano l'oscurità e l'abbandono creativo.
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L'assenzio è stato vietato in Francia nel 1915 e non è stato riammesso fino al 2011. Il divieto è stato motivato più dalla pressione lobbistica dell'industria vinicola francese contro un concorrente che da reali preoccupazioni sanitarie riguardo al tujone. Analisi moderne dimostrano che l'assenzio storico conteneva molto meno tujone di quanto si credesse in precedenza.
Extraction & Chemistry
Extraction method: La nota concettuale è costruita a partire dall’assoluta di assenzio (Artemisia absinthium), olio di anice verde, olio di finocchio e olio di issopo. L’assoluta di assenzio si ottiene tramite estrazione con solvente dell’erba essiccata. I singoli componenti sono disponibili anche come oli essenziali.
L'assenzio è un modificatore di cuore in composizioni erbacee, amare-verdi e bohemien. Fornisce una complessità di assenzio-anice-finocchio con una forte codifica culturale (Parigi anni 1890, eccesso artistico). Realizzato con assoluta di assenzio o materiali contenenti tujone, anetolo (anice-finocchio) e oli erbacei di supporto. Funziona con muschio di quercia, vetiver e fiori scuri in composizioni che esplorano l'oscurità creativa. Rilevante per il vocabolario botanico di Premiere Peau per la sua complessità erbacea.
