Tangelo

Un incrocio tra mandarino e pompelmo. Succoso, dolce-acidulo, con una scorza luminosa e un'amarezza minima.
- Tipo
- Ingrediente
- Famiglia olfattiva
- Agrumati
- Fonte
- buccia di frutta
- Classe chimica
- natural (expressed oil) complex
Profumo
Terroir ed espressioni
La storia completa
Estrazione e chimica
Metodo di estrazione
Pressione a freddo della buccia di frutta
- Formula
- Miscela complessa (limonene C₁₀H₁₆ ~85–95%, mircene C₁₀H₁₆, linalolo C₁₀H₁₈O)
- CAS
- 72869-73-9
- Botanica
- Citrus × tangelo
- Aspetto
- liquido limpido giallo arancio
- Intensità olfattiva
- Medio
- Persistenza
- 13 ore al 100,00%
- Sinonimi
- Honeybell, tangelo Minneola, frutto Ugli
Nessuna restrizione nota
- Punto di infiammabilità
- 114.00 °F. TCC ( 45.56 °C. )
- Densità
- 0.84560 a 0.84790 @ 25.00 °C.
- Indice di rifrazione
- 1.46220 a 1.47920 @ 20.00 °C.
In profumeria
In profumeria, il tangelo è tipicamente una nota di testa, che dona un'immediata esplosione di freschezza e vitalità alla fragranza. Oltre agli agrumi, il tangelo può anche completare spezie e legni, aggiungendo una nota unica a composizioni più complesse.