Tangelo

NaturaleAGRUMIagrumato · fruttato · fresco
TestaPiramide
3/5Intensità
13hTenacia
3Origini
Esemplare
Tangelo ingrediente di profumeria
Testa
Citrus × tangelo
Definizione

Un incrocio tra mandarino e pompelmo. Succoso, dolce-acidulo, con una scorza luminosa e un'amarezza minima.

AGRUMATO DOLCE ERBACEO FRESCO
Honeybell, tangelo Minneola, frutto Ugli
Tipo
Ingrediente
Famiglia olfattiva
Agrumati
Fonte
buccia di frutta
Classe chimica
natural (expressed oil) complex
Strumenti
Piramide
TTesta
HCuore
BFondo
3/5Intensità
Media
intensità olfattiva
Tenacia su mouillette
13ore
1 h6 h24 h3 d7 d400 h
a 100 %
Paesi produttori
Israele Giamaica Stati Uniti (California, Florida)

Profumo

Il profumo di tangelo è un mix vivace di aromi dolci e frizzanti, come agrumi appena sbucciati. Ha un'esplosione immediata di dolcezza succosa, come mordere un mandarino maturo, seguita da un'acidità fresca e pungente che suggerisce pompelmoQuesto contrasto tra dolcezza e acidità crea una qualità vivace e frizzante, allo stesso tempo stimolante e rinvigorente.

Evoluzione della Fragranza

Man mano che la fragranza evolve, la luminosità iniziale rimane, ma possono emergere sfumature più profonde. Possono affiorare sottili note erbacee. L'impressione duratura è spesso quella di sole e freschezza.

Terroir ed espressioni

La storia completa

Il tangelo è un piacevole frutto ibrido di agrumi, risultato dell'incrocio tra un mandarino e un pompelmo. Le sue origini risalgono ai primi del XX secolo, coltivato principalmente in regioni come la Florida e la California, dove il clima caldo ne favorisce perfettamente la crescita. Il frutto è molto apprezzato per il suo sapore succoso, dolce e acidulo e per il suo profilo aromatico, che ha catturato l'attenzione di profumieri e appassionati di fragranze.

Origine e Produzione

In profumeria, il tangelo è noto per il suo profumo brillante e stimolante che può rinvigorire istantaneamente i sensi. La sua combinazione di note dolci e frizzanti conferisce una qualità rinfrescante alle composizioni. L'aroma vivace del tangelo è una nota di testa energica, spesso usata per creare un'apertura allegra ed energica in un profumo.

Chimica e Profilo Olfattivo

L'approvvigionamento del tangelo per la profumeria generalmente comporta l'estrazione di oli essenziali dalla buccia del frutto. Questo processo cattura i componenti aromatici essenziali che ne definiscono il carattere. Il profumo è piacevole e adattabile. Il suo profilo può evocare sensazioni di calore e sole, trasportando chi lo indossa in frutteti baciati dal sole ad ogni spruzzo.

Ruolo in Profumeria

Di conseguenza, il tangelo è diventato sinonimo di freschezza e vitalità in profumeria. Il suo ruolo va oltre la semplice nota di testa; può anche essere miscelato armoniosamente con altri agrumi, fiori e spezie.

Proprietà Chimiche

Caratteristiche fisiche del tangelo: Punto di infiammabilità: 114,00 °F. TCC (45,56 °C). Densità specifica: da 0,84560 a 0,84790 @ 25,00 °C. Indice di rifrazione: da 1,46220 a 1,47920 @ 20,00 °C.

Lo Sapevi?

Il tangelo è anche chiamato 'Honeybell' per la sua forma a campana e il sapore dolce.

Note correlate: Bergamotto · Bigarade · Arancia Amara · Arancia Rossa · Mano di Buddha · Calamansi · Limone Candito · Chen Pi

Estrazione e chimica

Metodo di estrazione

Pressione a freddo della buccia di frutta

Formula
Miscela complessa (limonene C₁₀H₁₆ ~85–95%, mircene C₁₀H₁₆, linalolo C₁₀H₁₈O)
CAS
72869-73-9
Botanica
Citrus × tangelo
Aspetto
liquido limpido giallo arancio
Intensità olfattiva
Medio
Persistenza
13 ore al 100,00%
Sinonimi
Honeybell, tangelo Minneola, frutto Ugli
Stato IFRA
Vedi nota

Nessuna restrizione nota

Proprietà fisiche
Punto di infiammabilità
114.00 °F. TCC ( 45.56 °C. )
Densità
0.84560 a 0.84790 @ 25.00 °C.
Indice di rifrazione
1.46220 a 1.47920 @ 20.00 °C.

In profumeria

In profumeria, il tangelo è tipicamente una nota di testa, che dona un'immediata esplosione di freschezza e vitalità alla fragranza. Oltre agli agrumi, il tangelo può anche completare spezie e legni, aggiungendo una nota unica a composizioni più complesse.

Ruolo nella formula
01modificatore
02agente sollevante
03volumizzante
04freschezza
Disponibile come
olio spremuto

Vedi anche

8 note