Pasta semisolida o viscosa da rosso-marrone a arancione scuro
Producing Countries
Egitto, India, Marocco
Pyramid
Cuore
Dolcezza narcotica incandescente tagliata da qualcosa di vagamente indecente. L’assoluta di tuberosa profuma come pelle calda dopo una notte fuori — cremosa, lattonica, carica di indolo, che rifiuta di essere educata.
Apertura: un'esplosione di dolce intensità floreale bianca, quasi medicinale — il metil benzoato offre un attacco netto e pulito prima che emerga il corpo cremoso. Il cuore è lattonico, burroso, con una consistenza simile a una crema fredda sulla pelle calda. Più pesante del gelsomino sambac, più denso dell'ylang, senza la qualità verde-banana del narciso. La corrente indolica è inconfondibile — non sporca, ma calda e animale, l'equivalente olfattivo del calore corporeo. Una qualità cerosa, leggermente gommosa persiste nella fase di asciugatura, insieme a una lieve nota di cocco solare che ricorda quasi un'atmosfera tropicale.
Evolution over time
Immediately
Immediately
Esplosione acuta medicinale-dolce. Attacco di metilbenzoato. Intensamente floreale-bianco, quasi travolgente a piena intensità.
After a few hours
After a few hours
Si sviluppa un corpo cremoso-lactonico — burroso, caldo, simile alla pelle. Il calore indolico diventa leggibile. Faccia solare cerosa-cocco. La qualità narcotica si approfondisce.
After a few days
After a few days
Base persistente calda e cerosa. Residuo animalico-pelle. Leggera dolcezza impalpabile. Ancora rilevabile a 304 ore secondo i dati di sostantività TGSC.
Terroir & Origins
Indicative 2025 wholesale prices.
The Full Story
CAS 8024-05-3. Un assoluto naturale complesso ottenuto dai fiori di Polianthes tuberosa L. (Asparagaceae), una pianta bulbosa perenne originaria del Messico centrale, addomesticata dagli Aztechi e non più presente in natura. L'assoluto è una pasta semisolida rosso-marrone, intensamente profumata, con una sostantività misurata di 304 ore al 100% di concentrazione su carta assorbente — tra i naturali floreali più tenaci esistenti.
La fragranza è più pesante e narcotica rispetto all'assoluto di gelsomino, meno verde rispetto all'ylang extra, e molto più indolica rispetto alla gardenia. L'impressione iniziale è dominata da metil benzoato (tagliente, leggermente medicinale-floreale) e alcol benzilico. Il cuore si apre in una ricchezza cremosa, quasi burrosa, guidata da una serie di gamma- e delta-lattone che si trovano praticamente solo in questo materiale di profumeria naturale — sono questi a dare alla tuberosa la sua caratteristica texture 'bianco cremosa'. Sotto, l'indolo fornisce la nota animale-fecale infame che, a diluizione corretta, si percepisce come calore carnale piuttosto che decomposizione. Benzil benzoato, metil salicilato, isoeugenolo, eugenolo, geraniolo, nerolo e farnesolo completano un profilo chimico di straordinaria complessità.
L'estrazione è estremamente costosa. Circa 6.000-8.000 kg di fiori freschi producono un chilogrammo di assoluto. I fiori sono raccolti a mano — tipicamente all'alba o al tramonto, quando l'emissione di volatili è al massimo — e lavorati entro poche ore. La produzione commerciale principale avviene in India (Tamil Nadu, Karnataka, West Bengal) e in Egitto. Il fiore continua a emettere volatili fino a 48 ore dopo la raccolta, una proprietà rara che storicamente lo rendeva ideale per l'enfleurage a Grasse. Oggi l'estrazione con solvente usando esano è lo standard. Il concreto viene poi lavato con etanolo per ottenere l'assoluto.
IFRA non limita direttamente l'assoluto di tuberosa, ma si applicano limiti alle sue molecole costituenti: eugenolo (max 0,5% nell'assoluto), benzil benzoato (max 5,5%), metil eugenolo (max 1,8%) e isoeugenolo (max 1,5%). TGSC raccomanda un massimo del 4,0% nel concentrato di fragranza. Questi limiti raramente rappresentano un vincolo pratico — l'assoluto di tuberosa è tipicamente dosato allo 0,1–2% nelle formule di profumi di alta gamma a causa della sua intensità e costo.
La tuberosa è uno dei pochi fiori che intensifica l'emissione del suo profumo durante la notte. Studi condotti all'Indian Agricultural Research Institute hanno dimostrato che la produzione di composti volatili — in particolare metil benzoato e benzil benzoato — raggiunge il picco durante l'oscurità, seguendo un ritmo circadiano legato all'attività dei pollinatori. Gli Aztechi, che hanno addomesticato la pianta chiamandola 'omixochitl' (fiore d'osso), la usavano per aromatizzare la loro bevanda al cioccolato xocolatl.
Extraction & Chemistry
Extraction method: L’estrazione con solvente di fiori freschi con esano produce un concreto (semi-solido ceroso), che viene poi lavato con etanolo per ottenere l’assoluta. La resa è estremamente bassa: circa 6.000–8.000 kg di fiori freschi producono un chilogrammo di assoluta. I fiori devono essere lavorati entro poche ore dalla raccolta — vengono raccolti a mano all’alba o al tramonto, quando l’emissione di volatili è massima. Il tuberoso è uno dei pochissimi fiori che continua a emettere composti volatili profumati fino a 48 ore dopo il taglio, una caratteristica che storicamente lo rendeva il candidato ideale per l’enfleurage (assorbimento a freddo con grasso) a Grasse. L’enfleurage tradizionale è ormai quasi estinto commercialmente, anche se una manciata di produttori artigianali nel sud della Francia lo pratica ancora. La distillazione a vapore non viene utilizzata — il calore distrugge i delicati composti lattonici e indolici che definiscono il materiale. L’estrazione con CO2 è stata esplorata ma rimane marginale. Produzione principale: India (Tamil Nadu, Karnataka) ed Egitto.
Non direttamente limitato come materiale nominato. Si applicano i limiti IFRA alle molecole costituenti presenti nell’assoluta: eugenolo (max 0,5%), benzoato di benzile (max 5,5%), metileugenolo (max 1,8%), isoeugenolo (max 1,5%), alcol benzilico (max 0,5%). TGSC raccomanda un massimo del 4,0% nel concentrato di fragranza. Il dosaggio pratico nelle fragranze di alta gamma raramente supera il 2% a causa del costo e dell’intensità.
Synonyms
POLIANTHES TUBEROSA · OLIO DI TUBEROSA · ESTRATTO DI TUBEROSA
Physical Properties
Appearance
Pasta semisolida o viscosa da rosso-marrone a arancione scuro
Flash Point
> 212,00 °F. TCC ( > 100,00 °C. )
Specific Gravity
0,92000 a 0,98000 a 25,00 °C.
Refractive Index
1,48000 a 1,52000 a 20,00 °C.
In Perfumery
Ancoraggio cuore-fondo in composizioni narcotiche di fiori bianchi, orientali e animaliche. L’assoluta di tuberosa funziona come nota distintiva — non si fonde silenziosamente in un bouquet. Anche a dosi minime (0,1–0,5%), impone il suo carattere cremoso-indolico su una formula, orientando i materiali circostanti verso il suo registro. A concentrazioni più elevate, domina completamente. Nelle costruzioni soliflore, definisce l’archetipo del 'fiore bianco carnale'. Negli orientali complessi, fornisce cremosità lattonica e volume floreale che pochi sintetici riescono a replicare in modo convincente. Le gamma- e delta-lattone uniche della tuberosa non hanno un equivalente sintetico singolo; le ricostruzioni tipicamente sovrappongono metilbenzoato, indolo, tuberolattone e edione per approssimare l’effetto, anche se nessuna cattura la piena densità del naturale. La persistenza dell’assoluta (304 ore di sostantività) la rende un potente fissativo a sé stante.
